炎丸居酒屋 (已結業)

我知道「炎丸」源自日本東京，日本朋友說「炎丸」在料理方面獲獎無數，看見餐牌上的菜式+裝修，有一種強烈日本風味。 店內十分寬敞，一d都吾迫！一入到「炎丸」， 就被餐廳中央位置的炭火爐端燒深深吸引住，爐邊圍著直立式燒烤魚， 問過店員方知道，原來「原始燒」是選用了備長炭，備長炭能達至高溫九百度，有效鎖住肉汁。 所以我決定要試有燒魚既定食！ 我叫左「魚花」魚定食， 定食內有花魚原條上、蒸水蛋、白飯一大碗、味贈湯。 魚好香，但偏咸， 魚身多肉，香趣可口， （如果怕有魚骨，可以叫鱈魚），個蒸水蛋味道好特別，我食得出係加左魚湯去蒸，有別一般的蒸水蛋味道。