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2013-08-29
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夏日炎炎，在香港呢d又濕又熱的天氣下行街，有時都幾辛苦，特別是旺角，銅鑼灣人多車多的地方，但偏偏呢d地方就係年青人shopping 之地，所以不論自家設計及大型連鎖店都會在旺角找到。餐廳當然在旺角亦是開分店之不二選擇。家樂坊自從裝修後，地庫就有一番新境象，好幾間餐廳進駐，晚飯時間必有人群聚集。Spade by Lassana 之前在油塘開業，因太遠未有機會嘗試，今次Spade by Lassana也在旺角家樂坊地庫開分店，在朋友介紹下，一齊出發。Spade by lassana 門面寬敞，紅色的招牌好搶眼，配上白色為主的枱櫈，還有3張高高的枱櫈，門口因為是開放式加上玻璃牆，所以門口位置亦放了3大幅餐牌比食客參考，一黎吸引途人的目光，二黎老闆絕對唔怕貨比貨，寫明歡迎拍照，三黎客人都有少少私隱 (真係得少少，好過無 ^v^)。門口及餐牌上都是印出那6款麵包，包括 巴馬火腿法式香草包（$39）、三文魚法式墨汁包（$39）、三文魚碎蛋牛角包（$39）、火腿三芝士牛角包（$34）、牛油果雞肉沙律三文治（$36）及凱撒雞肉卷（$34）；另外亦可加錢配是日餐湯、咖啡或茶 或/和Lassana雪糕（細
Spade by lassana 門面寬敞，紅色的招牌好搶眼，配上白色為主的枱櫈，還有3張高高的枱櫈，門口因為是開放式加上玻璃牆，所以門口位置亦放了3大幅餐牌比食客參考，一黎吸引途人的目光，二黎老闆絕對唔怕貨比貨，寫明歡迎拍照，三黎客人都有少少私隱 (真係得少少，好過無 ^v^)。
門口及餐牌上都是印出那6款麵包，包括 巴馬火腿法式香草包（$39）、三文魚法式墨汁包（$39）、三文魚碎蛋牛角包（$39）、火腿三芝士牛角包（$34）、牛油果雞肉沙律三文治（$36）及凱撒雞肉卷（$34）；另外亦可加錢配是日餐湯、咖啡或茶 或/和Lassana雪糕（細杯裝），選一款加$20，選兩款加$35，選三款加$45。 可說是豐儉由人，當正餐或者下午茶都得。
三文魚法式墨汁包（$39）黑炆炆的包就係加左墨魚汁的包，包香脆，入口有點鹹鹹哋，三文魚油潤，配上新鮮的青瓜，蕃茄，沙律菜，豐富的層次，入口清爽不膩。三文治亦伴有油醋雜菜沙律及蛋，感覺更健康。
牛油果雞肉沙律三文治（$36）三文治用上香草包，包身柔軟，包邊帶點脆，而中間夾著牛油果雞肉份量超多，配上沙律醬及其他生菜、青瓜及蕃茄，實在是太滿足啦。
檸檬撻令我留下超深印象，撻底好薄，檸檬餡料香味清新突出，是用上新鮮檸檬汁製，所以非常醒胃，味纍好像被洗刷過，不會留下其他食物的味道，正好是食完正餐之後第一度甜品。藍莓芝士撻($28) 餅外脆內軟，芝士味濃，帶微酸，藍莓亦鮮甜，價錢算幾抵。
店內有售make your own 的雪糕杯 / 窩夫(加$6)，你可以按你自己的喜好要幾多球 ($18-$42)/ 克 ($18-$26) 雪糕，雪糕是自家生產，仲保證是日日新鮮製造，當日有8款味的雪糕，士多啤梨、牛奶、雲呢拿、朱古力、黑芝麻、綠茶、熱情果及雜莓味，配料(每款$5) 可以選杏仁、芝士蛋糕、海棉蛋糕、紅豆、雜莓、oreo、花生醬、朱古力醬、芒果、小丸子、寶脆脆、朱古力粒、忌廉及brownie，份量及價錢就視乎你個人喜愛啦。當然有d人好似我咁有選擇困難症的話，店方都有十四款調配好的，讓你輕鬆選擇(細$32，中$36，大$40)
我地選了宇治金時，綠茶雪糕炒至軟滑，加入紅豆及金寶脆脆一齊炒(原本應該是日本丸子，可惜當日沒有貨源) ，紅豆香軟，配上金寶脆脆多了一份口感，綠茶雪糕茶味濃郁，是夏日雪糕不二之選。
主角「野莓盛會」($88)盒子用上丹麥方包，食起黎有牛油香，又帶點酥酥的，又香又柔軟；盒上有2個大大的雪糕球，淺粉紅色的是士多啤梨味，深紫色的是雜莓味，兩者都富有奶香，幼滑，而雜莓味雪糕更多一份酸甜的果香。雪糕盒子上還有大量的忌廉，一個馬卡龍及百力滋作為裝飾，盒子內還有粒粒的蜜糖多士，多士配上雪糕及忌廉，一方面不會食得過量雪糕覺得膩，另一方面又可以令原本的鹹點變成甜點，多款食法，這個「野莓盛會」絕對係份量十足，誠意滿份。雖然話lassana toast 要等15-20分鐘，但絕對值得等待。
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