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2018-07-17
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早陣子，戚風旦糕掀起一陣熱潮。今天路經這旦糕店，被那精緻嘅賣相吸引着，禁不住要買個試試。這裏用嘅食材大部份由日本直送，例如高知縣柚子、北海道鮮忌廉、麵粉、乳酪同宇治綠茶等，令人份外期待。這兒的旦糕有成廿一種口味，有柚子、開心果、士多啤梨、玫瑰、炭燒咖啡、雙重朱古力、提拉米蘇、椰子芒果、宇治綠茶、黑糖栗子、熱帶水果、香檳士多啤梨、玫瑰紅桑莓、香橙朱古力碎、伯爵茶、黑森林、香蕉朱古力、蘋果京都焙茶、意式咖啡、士多啤梨乳酪和藍莓等。真是花多眼亂，令人不知如何選擇。今天試下炭燒咖啡口味。看著店員把旦糕在晶瑩的玻璃蓋下拿出來，感覺同平日樸實的戚風旦糕不一樣，多了一陣貴氣。這旦糕看似很大，但旦糕的質地又輕身又軟熟，就像空氣一様，炭燒咖啡味道濃郁又甘香。旦榚中間夾有來自北海道的忌廉，滿滿的，輕盈軟滑，富濃香的牛奶味, 完全沒有平曰忌廉的膩囗感覺，配上軟綿綿的戚風旦糕，感覺滑溜而甜美，感覺就是吃空氣般輕盈，不錯.
早陣子，戚風旦糕掀起一陣熱潮。今天路經這旦糕店，被那精緻嘅賣相吸引着，禁不住要買個試試。
這裏用嘅食材大部份由日本直送，例如高知縣柚子、北海道鮮忌廉、麵粉、乳酪同宇治綠茶等，令人份外期待。
這兒的旦糕有成廿一種口味，有柚子、開心果、士多啤梨、玫瑰、炭燒咖啡、雙重朱古力、提拉米蘇、椰子芒果、宇治綠茶、黑糖栗子、熱帶水果、香檳士多啤梨、玫瑰紅桑莓、香橙朱古力碎、伯爵茶、黑森林、香蕉朱古力、蘋果京都焙茶、意式咖啡、士多啤梨乳酪和藍莓等。真是花多眼亂，令人不知如何選擇。
今天試下炭燒咖啡口味。看著店員把旦糕在晶瑩的玻璃蓋下拿出來，感覺同平日樸實的戚風旦糕不一樣，多了一陣貴氣。
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這旦糕看似很大，但旦糕的質地又輕身又軟熟，就像空氣一様，炭燒咖啡味道濃郁又甘香。
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