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2022-07-24
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呢間鰻魚飯一直bookmark 好耐， 用備長炭炭燒之餘，食材由日本每星期新鮮直送到港， 即劏即燒質素好高🙈每份定食包咗前菜同木魚湯前菜🥢*鰻魚啫喱好靚，晶瑩通透，配埋柚子汁香甜開胃.*茶碗蒸好滑溜，每啖都充滿蛋香， 裏面香菇、 鰻魚粒，更帶出多一份鮮甜🥰*鰻魚重🐟 | 蒲燒 $420可以揀白燒或者蒲燒表皮烤得香脆焦身， 肉質厚身口感肥美帶彈性😍 而且連細骨都冇，個燒汁啱啱好，唔太甜❤️ 如果想更加提鮮亦可以落少少三椒粉調味串燒*雞胸肉紫蘇卷 $50 雞肉好嫩滑， 完全冇畀紫蘇葉蓋過*豚蘆笋捲 $50薄切豚肉片燒到好香脆， 捲埋蘆筍一齊食好爽口*淡路洋蔥 $40日本洋蔥好清甜，外層仲燒到微焦
每份定食包咗前菜同木魚湯
前菜🥢
*鰻魚啫喱
好靚，晶瑩通透，配埋柚子汁香甜開胃
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*茶碗蒸
好滑溜，每啖都充滿蛋香， 裏面香菇、 鰻魚粒，更帶出多一份鮮甜🥰
*鰻魚重🐟 | 蒲燒 $420
可以揀白燒或者蒲燒
表皮烤得香脆焦身， 肉質厚身口感肥美帶彈性😍 而且連細骨都冇，個燒汁啱啱好，唔太甜❤️ 如果想更加提鮮亦可以落少少三椒粉調味
串燒
*雞胸肉紫蘇卷 $50
雞肉好嫩滑， 完全冇畀紫蘇葉蓋過
*豚蘆笋捲 $50
薄切豚肉片燒到好香脆， 捲埋蘆筍一齊食好爽口
*淡路洋蔥 $40
日本洋蔥好清甜，外層仲燒到微焦
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