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2015-09-17
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現在香港的韓式炸雞真是遍地開花。Friday night就和朋友去了在尖沙咀的Fairyland Korean Chicken。韩国食物都是蛮大份的，所以我们点了一份沙拉和炸雞，兩杯draft beer。在燒汁炸雞和原味炸雞中猶豫了很久，然後還是選了燒汁炸雞，因為感覺原味炸雞其他地方也可以吃到，而燒汁炸雞比較特別，配菜也比較不尋常，用醃蘿蔔包裹炸雞哦。廣告詞很煽情哦：這一秒，就如小時候吃到媽媽用心烹調的美味，下一秒，卻像吃到五星級酒店大廚精心炮製的佳餚。炸雞上來的時候，包裹著微甜的醬汁，皮炸的脆脆的 （不過我覺得炸的有點老，雞肉不夠多汁...... 吃juicy的炸雞最開心了的） 四周擺了蘆筍和煎過得大蒜。還有一盤是切成薄片的醃蘿蔔，還有兩種不同的辣椒仔。waitress中文不靈光的，用手勢告訴我們要用醃蘿蔔然後包裹著大蒜或者辣椒仔一起吃，瞬間回到首爾好嗎！ 用醃蘿蔔裹上炸雞還有辣椒仔，就juicy了很多，而且醃蘿蔔沖淡了炸雞的油膩，彷彿多了一種清甜，再加上辣味的衝擊，總體而言還是比傳統的原味炸雞層次感豐富。沙拉菜據說是每日從韓國空運來港，滿滿一盤，有燒雞肉和芝士。 But...韓國的
韩国食物都是蛮大份的，所以我们点了一份沙拉和炸雞，兩杯draft beer。
在燒汁炸雞和原味炸雞中猶豫了很久，然後還是選了燒汁炸雞，因為感覺原味炸雞其他地方也可以吃到，而燒汁炸雞比較特別，配菜也比較不尋常，用醃蘿蔔包裹炸雞哦。廣告詞很煽情哦：這一秒，就如小時候吃到媽媽用心烹調的美味，下一秒，卻像吃到五星級酒店大廚精心炮製的佳餚。
炸雞上來的時候，包裹著微甜的醬汁，皮炸的脆脆的 （不過我覺得炸的有點老，雞肉不夠多汁...... 吃juicy的炸雞最開心了的） 四周擺了蘆筍和煎過得大蒜。還有一盤是切成薄片的醃蘿蔔，還有兩種不同的辣椒仔。waitress中文不靈光的，用手勢告訴我們要用醃蘿蔔然後包裹著大蒜或者辣椒仔一起吃，瞬間回到首爾好嗎！ 用醃蘿蔔裹上炸雞還有辣椒仔，就juicy了很多，而且醃蘿蔔沖淡了炸雞的油膩，彷彿多了一種清甜，再加上辣味的衝擊，總體而言還是比傳統的原味炸雞層次感豐富。
沙拉菜據說是每日從韓國空運來港，滿滿一盤，有燒雞肉和芝士。 But...韓國的蔬菜真的不是很好吃，也有可能不夠新鮮，有些葉子都發黃了，有些則苦的發澀。
BTW，定了週五7點得臺，但是去到的時候一個人都沒有，和openrice上說的火爆的不行完全不同，後來陸陸續續來了人， 但是也沒有火爆到要排長隊那麼誇張。Friday night好嗎！不失不過的韓國炸雞體驗，沒有什麼特別的驚豔和失望。其實最美妙的不過是和朋友喝喝酒敘敘舊，你說對吧！
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