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2010-04-12
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二月下旬．晴雲吞不放湯，可以炸；餃子不放湯，可以煎；那燒賣不拿去蒸，可以怎樣？原來也可以炸。這裡是鴨利洲大街的一間小食店，賣的是粥、腸粉、炒麵及各式小吃。本來不會來的，但行過見寫著「炸魚蓉燒賣」的，炸雲吞吃得多，炸燒賣真的少見，拿出5元，送來一碟六粒的炸燒賣，又看效果如何？是真的直接將魚蓉燒賣拿去油炸，什麼麵粉炸醬也沒有的。吃起來幾乾身，這裡的油也真夠熱度的。不過魚蓉燒賣炸起來，外皮脆脆的，還可以。但內裡因為是以麵粉為主的關係（大家不是覺得真的有魚蓉吧！），所以受了油炸，就給成了一團麵糰，實實的，感覺很得意。魚蓉燒賣不下醬油及辣油是不好吃的，炸的就加了幾粒鹽，算是有點味。不大好吃，但幾有趣。值得一提的是這間小食店的店員，服務態度真的是十分好的，讚！P.S. 上文的另一位食友說帶子海鮮來這裡加工作晚飯，準是將食評交錯了地方，那裡是同名在鴨利洲市政中心的另一間食店，大家不要拿海鮮來這裡吃才好…
雲吞不放湯，可以炸；餃子不放湯，可以煎；那燒賣不拿去蒸，可以怎樣？原來也可以炸。
這裡是鴨利洲大街的一間小食店，賣的是粥、腸粉、炒麵及各式小吃。本來不會來的，但行過見寫著「炸魚蓉燒賣」的，炸雲吞吃得多，炸燒賣真的少見，拿出5元，送來一碟六粒的炸燒賣，又看效果如何？
是真的直接將魚蓉燒賣拿去油炸，什麼麵粉炸醬也沒有的。吃起來幾乾身，這裡的油也真夠熱度的。不過魚蓉燒賣炸起來，外皮脆脆的，還可以。但內裡因為是以麵粉為主的關係（大家不是覺得真的有魚蓉吧！），所以受了油炸，就給成了一團麵糰，實實的，感覺很得意。魚蓉燒賣不下醬油及辣油是不好吃的，炸的就加了幾粒鹽，算是有點味。
不大好吃，但幾有趣。
值得一提的是這間小食店的店員，服務態度真的是十分好的，讚！
P.S. 上文的另一位食友說帶子海鮮來這裡加工作晚飯，準是將食評交錯了地方，那裡是同名在鴨利洲市政中心的另一間食店，大家不要拿海鮮來這裡吃才好…
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