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2015-05-22
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一碗肥叉少飯,但奇怪淋在叉燒上的不是豉油,是茨汁,個人認為淋上茨汁的叉燒頓時會失色不少,叉燒飯應該是灑上豉油的,至於那嚿肥叉,就吃不到香囗焦燶肥美感,只覺像吃燒汁豬肉,幸好叫了肥叉(曾猶豫叫半肥瘦), 嚿肉咬落都算夠軟身易入口,我只嫌它不太像叉燒!
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