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2009-04-04
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3-4-2009好耐之前睇過蔡瀾先生關於呢度的專欄, 提及呢度的 laksa 落了好多鰤魽, 呢日終於有機會0黎試試了 問阿姐「特色喇沙」($68) 及「正宗喇沙」($48) 有乜分別, 佢竟然答「特色喇沙多 d (食送) 豐富 d 囉」, 真 informative -_-" 咁就試試貴少少0個個吧:湯底: 橙色「浮油」好多, 少少辣, 椰味唔出, 整體味道亦無加東的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=150231) 咁有層次, 不過比起上環0個間 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1984163), 佢好好多!麵底: 係檬粉, 幾索湯, 不錯.配料就認真豐富:- 原隻大蝦: 個頭勁黑, 蝦膏帶腥苦, lur 都 lur 唔切! 蝦肉結實爽口又幾鮮甜, 係挑蝦腸0個0下比較麻煩.- 兩隻 (4 邊) 開邊蝦: 鮮甜爽口, 比原隻大蝦更好食!- 鰤魽 (7-8 粒): 夠新鮮, 初初食頭
好耐之前睇過蔡瀾先生關於呢度的專欄, 提及呢度的 laksa 落了好多鰤魽, 呢日終於有機會0黎試試了
問阿姐「特色喇沙」($68) 及「正宗喇沙」($48) 有乜分別, 佢竟然答「特色喇沙多 d (食送) 豐富 d 囉」, 真 informative -_-" 咁就試試貴少少0個個吧:
湯底: 橙色「浮油」好多, 少少辣, 椰味唔出, 整體味道亦無加東的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=150231) 咁有層次, 不過比起上環0個間 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1984163), 佢好好多!
麵底: 係檬粉, 幾索湯, 不錯.
配料就認真豐富:
- 原隻大蝦: 個頭勁黑, 蝦膏帶腥苦, lur 都 lur 唔切! 蝦肉結實爽口又幾鮮甜, 係挑蝦腸0個0下比較麻煩.
- 兩隻 (4 邊) 開邊蝦: 鮮甜爽口, 比原隻大蝦更好食!
- 鰤魽 (7-8 粒): 夠新鮮, 初初食頭幾粒覺得幾鮮甜, 不過始終未完全接受到呢種味道, 對我0黎講味道太「血腥」了.
- 魚片: 份量幾多, 幾彈牙, 不過味道稍鹹.
- 墨丸 1 粒: 味道幾濃, 但腍得不能接受, 食麵粉團一樣的口感, 諗起都打冷震.
- 烚蛋 (半邊): 凍凍的又樣衰衰, 呢個得啖笑...
- 仲有豆卜及芽菜: 豆卜唔太索湯, 感覺一般.
見有好耐無食的千層糕 (Kueh lapis) 供應, 又叫一件 ($12) 當甜品試試: 夠甜, 夠 moist, 帶點 cinnamon (?? 定斑蘭?) 味又帶點蛋香, 好食. 唔知邊度有得買? 好想買 d 返屋企食!
環境乾淨光猛, 不過招呼就麻麻0地, 阿姐0係身邊「chit 出」咁轉, 而且實在太多0野講了, 好煩.
連加一 $88, 唔平, 不過食物不錯 (唔明點解會咁多喊面?), 都值得試試的.
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