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2008-01-03
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專程到老銅華姐吃牛爽腩,點知今日華姐補新年假,重門深鎖.無奈到隔離的大利.中午十二點十五分,店內不到十個客.叫了牛腩撈麵,起了價,要三十五元.可幸份量依舊.十分鐘有得食.腩是半肥瘦,淋度剛好,不痴牙.麵的份量比華姐稍多,爽口而無梘水味.很好.遜色的是湯底.有牛味和骨味,但郤欠華姐湯底的香氣和味道.和回甘的感覺.服務方面亦沒有華姐的親切感,只是純食客與食店的交易.沒有賓至如歸的感覺.沒有再回來的必要.因為沒理由放棄更好的東西吧!
叫了牛腩撈麵,起了價,要三十五元.可幸份量依舊.
十分鐘有得食.腩是半肥瘦,淋度剛好,不痴牙.麵的份量比華姐稍多,爽口而無梘水味.很好.遜色的是湯底.有牛味和骨味,但郤欠華姐湯底的香氣和味道.和回甘的感覺.
服務方面亦沒有華姐的親切感,只是純食客與食店的交易.沒有賓至如歸的感覺.沒有再回來的必要.因為沒理由放棄更好的東西吧!
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