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2017-04-12
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最近,工作關係要外出,恰巧經過上環地鐵站永樂街出口,有位女生派傳單,拿張一看,原來是東華三院社會企業的 i Bakery <愛烘焙麵包工房> 在上環普仁街開設分店! 放工找找店子所在!由荷理活道往磅巷行,轉右斜路上,位於東華三院對面,由弘立幼稚園向前行,便會見到橙色門面的店子 i Bakery <愛烘焙麵包工房>! 營業時間星期一至五 8:00am ~ 6:00pm供應:麵包、曲奇、蛋糕、罐裝飲品、即沖咖啡、即泡花茶…等! 以麵包店來說,食物已算多元化! 而且麵包口味跟坊間麵包店與眾不同,從單張得知,以無添加及新鮮酵母的健康麵包作招徠,單是這一點,已令我值得走上半山買麵包吧!可是,這間細小的麵包店不設堂食,就算立食的小桌子卻沒有!只得外賣!由於位於半山,連店員阿姐講中英文都特別流俐!有位男食客幫襯買一個麵包,她建議他有買二送一優惠,但他買一個包便足夠,她還問他需不需要烘熱?意想不到貼心的服務!值得一讚!買二送一優惠 (只限下午5:00~6:00) 以三個麵包之中最平一個為免費!買了三個麵包回家咖啡椰絲包 $9.5 由3個迷你圓形咖啡椰絲包組合而成,咖
供應:麵包、曲奇、蛋糕、罐裝飲品、即沖咖啡、即泡花茶…等! 以麵包店來說,食物已算多元化! 而且麵包口味跟坊間麵包店與眾不同,從單張得知,以無添加及新鮮酵母的健康麵包作招徠,單是這一點,已令我值得走上半山買麵包吧! 可是,這間細小的麵包店不設堂食,就算立食的小桌子卻沒有!只得外賣!
由於位於半山,連店員阿姐講中英文都特別流俐!有位男食客幫襯買一個麵包,她建議他有買二送一優惠,但他買一個包便足夠,她還問他需不需要烘熱?意想不到貼心的服務!值得一讚!
買二送一優惠 (只限下午5:00~6:00) 以三個麵包之中最平一個為免費! 買了三個麵包回家 咖啡椰絲包 $9.5
由3個迷你圓形咖啡椰絲包組合而成,咖啡與椰絲都幾夾得來! 還有混合一些合桃粒,帶來不少嚼感,口感豐富,包質鬆軟而綿密,咖啡帶出甘苦與剛好的甜度配合得天衣無縫!甘與甜兩者平衡!
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打開麵包袋,完全被肉桂的香氣搶盡風頭!肉桂散發濃郁芳香,可能香蕉太少的關係,完全食不出香蕉的存在! 恐怕霸道的肉桂香已蓋過香蕉本身的香甜味,滿載合桃粒,口感充滿嚼勁!食完個包仍有肉桂香的餘韻!
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長型的包身,表面鋪了杏仁片提升嚼感!檸檬芝士忌廉清新開胃又不膩!還夾雜杏仁片,豐富了口感層次! 作為早餐是不錯的選擇!
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包身大約一呎長,隨意切開,溶化的朱古力看起來好似識得笑,令人也會心微笑!包身呈啡黑色,沒有以微波爐及焗爐翻熱,略嫌包身略乾而紮實,幸好些小濕潤的朱古力餡挽救不足!整體不甜膩!
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好奇問女店員台式菠蘿包 跟港式菠蘿包有什麼分別? 她覺得台式無咁甜,相對較健康!我食落都覺得甜度剛好!表面的菠蘿皮不及港式的鬆化可口!這一點較為遜色! 包質鬆軟而密度高,有一定份量,是一個有質感的麵包!想食得有口感還是要健康就見仁見智嘞!
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另有柚子及焙茶味!
一個包裝袋盛載4件抹茶貝殼蛋糕 ,並非獨立包裝! 聽店員講,選用京都抹茶粉及日本製法,甘香醇厚! 青BB 的蛋糕質感鬆軟濕潤,還帶出牛油香及蜜糖的香甜!卻是甜度頗高! 價錢稍貴!
原來當日到期的貝殼蛋糕,店方會以特價 $40/4件清貨!女店員向每一位走入來的食客都講一次!欣賞她的用心認真的工作態度!
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