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2013-01-31
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朋友當中, 沒有素食者. 但偶然吃一餐多菜少肉, 感覺可以養生. 加上年齡的增長, 對於健康更是關心.原先跟友人相討到樂農晚飯, 她反提議見見麗姐. 原來麗姐把善心放到餐廳上, 聘請聽障人士. 賣點是多菜少油, 而且餐牌都有圖片, 用BODY LANGUAGE就能點菜.今次點菜是一位年輕的健障朋友 水餃雙拼流沙餡- 材料是蕃茄, 薯仔粒, 蛋粒蕃茄本身有juicy, 皮裡包著湯汁與蕃茄汁混和, 有酸酸甜甜的感覺.薯仔粒切成正方狀, 而且很多. 一顆兩口的餃子好像在喝蕃茄薯仔蛋花湯, 好健康!梅菜餡- 材料是梅菜碎梅菜原來很多汁, 也是跟湯混和了, 這次是甜味. 感覺裡面放了素火腿, 但因為餡料都好碎看不清楚.兩者味道口感都不一樣, 本人喜歡梅菜餡, 外面不會吃到的口味 清炒菜心友人話可以揀菜, 最後選了菜心.菜心份量約半斤, 但條條正菜. 鑊氣不太夠, 勝在新鮮, 青綠. (會否是有機菜呢?!) 生煎蓮藕餅一碟6件, 伴了紅蘿白切花, 感覺別緻精巧.藕餅皮脆外軟, 賣相是媽媽煮的菜.最花巧應是餡料. 把蓮藕削絲, 夾了素火腿調味, 吃到咸味同甘香味.蓮藕保持爽口, 這個不錯! 如果加
朋友當中, 沒有素食者. 但偶然吃一餐多菜少肉, 感覺可以養生. 加上年齡的增長, 對於健康更是關心.原先跟友人相討到樂農晚飯, 她反提議見見麗姐. 原來麗姐把善心放到餐廳上, 聘請聽障人士. 賣點是多菜少油, 而且餐牌都有圖片, 用BODY LANGUAGE就能點菜.
今次點菜是一位年輕的健障朋友
水餃雙拼流沙餡- 材料是蕃茄, 薯仔粒, 蛋粒
蕃茄本身有juicy, 皮裡包著湯汁與蕃茄汁混和, 有酸酸甜甜的感覺.
薯仔粒切成正方狀, 而且很多. 一顆兩口的餃子好像在喝蕃茄薯仔蛋花湯, 好健康!
梅菜餡- 材料是梅菜碎
梅菜原來很多汁, 也是跟湯混和了, 這次是甜味.
感覺裡面放了素火腿, 但因為餡料都好碎看不清楚.
兩者味道口感都不一樣, 本人喜歡梅菜餡, 外面不會吃到的口味
清炒菜心友人話可以揀菜, 最後選了菜心.
菜心份量約半斤, 但條條正菜. 鑊氣不太夠, 勝在新鮮, 青綠. (會否是有機菜呢?!)
生煎蓮藕餅一碟6件, 伴了紅蘿白切花, 感覺別緻精巧.
藕餅皮脆外軟, 賣相是媽媽煮的菜.
最花巧應是餡料. 把蓮藕削絲, 夾了素火腿調味, 吃到咸味同甘香味.
蓮藕保持爽口, 這個不錯! 如果加粟米粒我更愛~
黃金雪絲 名字好幽雅, 是友人推介 (她是粉絲)
看食評冇人介紹, 吃了就愛上了!
這道菜要趁熱吃, 一大碟仲以為炸人參我都想~
友人叫我猜猜是什麼冬冬?? 單憑口感很難猜, 隨意說了"洋蔥", 當然味道就是不洋蔥啦!
原來是雞脾菇好特別呀~
口感是有的, 需要咀嚼, 不太油, 但好炸.
大小不一的黃金絲, 沒有改錯名. 金黃的衣服包裹內裡雪白的菇絲. 要極力推介
位於大廈裡的小店, 走簡約風, 座位與座位間闊落, 有不少大顆兒用餐.
麗姐也有給點意見點菜, 但在她口中味味都no. 1, 所以還是自己揀~
麗姐你態度, 讓我佩服. 我會繼續支持!
題外話/補充資料：
[i]本人有提早留位, 但平日walk in應該沒問題[/i]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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