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2024-08-24
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舊同事喺荃灣返工，約咗過嚟「泰．初夏」一齊烚下烚下！以為只係一間普通泰國餐廳，原來有唔同級數號任食泰式火鍋套餐，同朋友叫咗Set B「雞煲+牛板腱火鍋任食」（$278/位），認真出色！首先上檯嘅係香氣四溢嘅雞煲。鮮嫩雞肉被燉得軟爛入味，湯汁濃郁香甜，每一口都充滿住幸福味道，令我忍唔住將呢個美味的雞煲一掃而空。接下來係重頭戲：大吃大喝牛肉火鍋！嚟得泰國餐廳，一定要揀冬陰功湯底！湯底酸辣開胃，香氣濃郁，服務員端上來滿滿一鍋，空氣中瀰漫住香辣的冬陰功湯香氣，熱氣騰騰，令我口水直流！為咗平衡口感，不會太熱氣，鴛鴦湯底我哋自然點埋芫茜皮蛋湯底，下下火！好快就睇住一盤盤新鮮肉類陸續上檯，我嘅口水快流下來：牛胸爽口感爽脆，牛板腱肉質細嫩，卡樂beef 肥瘦相間，豚肉片鮮嫩多汁，酒嫩雞件滑嫩可口，每一款都十分出色！我快快手將肉類放入火鍋，喺冬陰功湯底涮燙片刻，就撈起嚟品嘗。肉質鮮美，湯汁濃郁，每一口都充滿泰式風情。除了肉類，我哋仲點咗啲泰式小吃，例如泰式豬手好香糯軟爛，豬頸肉香脆可口……除咗點餐，仲有自助吧，拎各式丸類同蔬菜，唔少得嘅係泰式甜品，泰式椰汁糕真係一流，我哋食咗十件有多，為呢餐火鍋增添更多
首先上檯嘅係香氣四溢嘅雞煲。鮮嫩雞肉被燉得軟爛入味，湯汁濃郁香甜，每一口都充滿住幸福味道，令我忍唔住將呢個美味的雞煲一掃而空。
接下來係重頭戲：大吃大喝牛肉火鍋！嚟得泰國餐廳，一定要揀冬陰功湯底！湯底酸辣開胃，香氣濃郁，服務員端上來滿滿一鍋，空氣中瀰漫住香辣的冬陰功湯香氣，熱氣騰騰，令我口水直流！為咗平衡口感，不會太熱氣，鴛鴦湯底我哋自然點埋芫茜皮蛋湯底，下下火！
好快就睇住一盤盤新鮮肉類陸續上檯，我嘅口水快流下來：牛胸爽口感爽脆，牛板腱肉質細嫩，卡樂beef 肥瘦相間，豚肉片鮮嫩多汁，酒嫩雞件滑嫩可口，每一款都十分出色！我快快手將肉類放入火鍋，喺冬陰功湯底涮燙片刻，就撈起嚟品嘗。肉質鮮美，湯汁濃郁，每一口都充滿泰式風情。
除了肉類，我哋仲點咗啲泰式小吃，例如泰式豬手好香糯軟爛，豬頸肉香脆可口……除咗點餐，仲有自助吧，拎各式丸類同蔬菜，唔少得嘅係泰式甜品，泰式椰汁糕真係一流，我哋食咗十件有多，為呢餐火鍋增添更多風味。
不知不覺間，我哋食咗好幾輪肉，個肚都飽，但睇住呢鍋熱氣騰騰嘅火鍋，同埋琳琅滿目嘅食材，真係想食完又食。呢次嚟到「泰．初夏」，我哋體驗到一場酣暢淋灕嘅泰式火鍋，我同朋友決定好快又會再嚟！
泰·初夏 (荃灣)
地址：荃灣愉景新城2樓2030號舖
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