Marco's Oyster Bar & Grill (港灣豪庭廣場) (已結業)

平日的港式早餐，除了煎蛋或炒蛋外，其他的配料不是火腿便是腸仔，不是腸仔便是餐肉，不是餐肉便是煙肉，了無新意，這一天在這間在香港有數間分店的 Marco's Oyster Bar & Grill 吃的「醒晨早餐」（$42），總算有點新意，除了四款湯粉麵、煎蛋和較特別的蜜糖燕麥包外，還可在火腿、煙肉、餐肉、紐倫堡腸、豬扒、雞扒、吉列龍脷柳和我今次揀的煙三文魚八款配料中任揀一款，都算較為特別。這早餐的煎蛋是煎得不及格的，甜甜的蜜糖燕麥包就還好，配以通常在吃自助餐時我才偶然會吃一兩片的煙三文魚，再加上足料而且較為健康的雜菜湯通粉，這「醒晨早餐」，相比起幾近千篇一律的茶餐廳早餐，我還是覺得它挺有誠意的。