煙燻玉子燒 (已結業)

每次到沙田上學都很期待在荃灣轉車，因為可以趁機覓食！特地到九巴的網頁詢問我那條巴士路線的轉乘限時，原來有一百五十分鐘，足夠我吃東西有餘～這次來到有「士林食街」之稱的鱟地坊。以食街來說有點小，不過蠻多小食店，很適合來掃街。之前已從網上得知有這間煙燻玉子燒，很感興趣，但下午四時半才開店，直至售罄為止，令我總是和玉子燒擦肩而過。今天七時來到，門外已有數人在等候外賣。店面不大，在轉角處的小巷內。招牌是簡約的黑底白字，端正的標楷體，充滿日本簡約風。玉子燒分冷熱和鹹甜幾款口味，鹹的有蔥味、紫菜明太子和櫻花蝦；甜的有黑糖、蘋果和紫薯，另外還有原味和期間限定的芝士黑松露。店內有幾可亂真的玉子燒模型，很可愛。紫菜明太子玉子燒 $34因為是即叫即燒，等了八分鐘左右才有。包裝同樣走簡約路線，長方形的紙盒，拿上手非常燙，打開蓋子，一陣香濃的煙燻味湧出！蛋漿內混滿紫菜，中心有蠻多明太子，鹹香十足，玉子軟熟，因為紫菜的關係稍欠幼滑，但依然相當好吃，一客實在不太夠。相當有誠意的小食，吃得出是用心製作。一直覺得雞蛋跟芝士很配，希望除了期間限定的芝士黑松露玉子燒，可以推出固定的芝士口味。今次吃了鹹的，下次試試紫薯味！