享慢煮意 (形點 I) (已結業)

今晚一放工就跟我的朋友來到這間位於元朗Yoho的新開西餐廳「享慢煮意 Fast Gourmet」，餐廳裝修時尚華麗，環境寬敞，空間不算大，但不會感到侷促，勝在餐廳能營造出優雅悠閒的氣氛，坐得很舒服。龍蝦湯牛角包牛角包外層好鬆軟，一刀切下去後滿滿的龍蝦湯隨昊瀉出來，龍蝦湯口感不算很creamy，但龍蝦味都很重，牛角包沾上濃沃的龍蝦湯別有一番風味。真空慢煮挪威三文魚配香草檸檬汁三文魚柳煎火候控制恰如其分，魚肉豐腴且肉質鮮美，仍保留其魚汁。最重要是魚肉完全無骨，很方便我這種懶人吃。香草檸檬汁很惹味，吃起來為三文魚柳添加清新味道，夏天食都很開胃。煙茄黑毛豬腩意大利飯 意大利飯飯粒煙韌，軟硬度適中，豐盈的煙茄汁令整個飯口感都很creamy。煙茄汁味道濃郁。黑毛豬腩片都燒得香香，肉質嫩滑細緻，散發香濃肉香，但食完要跑多幾個圈。真空慢煮法式芝士蛋糕 作為錦上添花的甜品為這頓飯畫上圓滿句號。芝士蛋糕味道相當濃，每一口感覺就像食芝士一樣。Sparkling Peach Cheesy淡淡的桃香味，配上梳打水和芝士奶蓋，味道清新，又不會太甜，適合夏天飲。Rooibos Tea Cheesy博士茶比較少飲，加