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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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2016-04-10 1343 瀏覽
燒肉盛合 $208盛合入面有牛舌、牛角上級牛肋肉、腹胸肉、豬頸肉、雞腿肉各四件。豬牛雞都可以試均哂。最好食既係牛舌,薄薄一塊好易熟,越燒越會滲啲汁出黎,唔怕乾。豬頸肉就最有咬口。雞腿肉相對普通。和牛牛肋肉 叫多另一款牛肋肉,試下和牛同牛角上級有咩分別。結論係,和牛脂肪多啲,亦都薄啲。
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燒肉盛合 $208
盛合入面有牛舌、牛角上級牛肋肉、腹胸肉、豬頸肉、雞腿肉各四件。豬牛雞都可以試均哂。最好食既係牛舌,薄薄一塊好易熟,越燒越會滲啲汁出黎,唔怕乾。豬頸肉就最有咬口。雞腿肉相對普通。
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和牛牛肋肉 
叫多另一款牛肋肉,試下和牛同牛角上級有咩分別。結論係,和牛脂肪多啲,亦都薄啲。
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