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2024-05-10
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富善商場食店種類同數量不少,金源一直係比較受街坊歡迎,或者係呢份自信,佢地既廚房同水吧一向都行性格路線。今日同父親去到金源,打算點個斑腩給老人家食,隔一會侍應說材料係有的,但廚房唔夠人,所以唔煮班腩,建議我地轉燒味飯,真是無言。最後我地點了1個酸辣金邊粉及燒味,這樣就不經廚部。燒味飯選了燒肉燒鵝,燒肉和燒鵝都幾好,外皮酥脆,肉質肥瘦適中。酸辣金邊粉配既豬排,炸得過老,有點硬,湯底夠味,件白羅蔔好甜無根,金邊粉份量夠。
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