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2012-09-29
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來到荃灣逛街，對在下來說已經算近了。本想到荃新天地逛商場，可是卻不想逛，於是只有在街市街和眾安街一帶逛逛便算了。初時只想吃簡單的食物便算，可是卻來到太興，就不如吃一頓燒味，而太興也是以燒味聞名。在太興用餐，少不免同類食店中收費較高，但是倘若產品有質素的話，依然有其客人的。在下入門口服務員便問在下多少人，當然只有在下。甫一坐下，便看著兩位服務員在忙著她們的工作，在下等了一下便呼叫服務員為在下落單，在下選擇了叉燒紅腸飯加一碟菜心及凍菜蜜。落單後服務員依舊忙著她們的工作。在下等著的時候，看看水吧，師傅們都忙著他們的工作--靳燒臘和在泡製各式的飲品。燒味飯終於來到。細看叉燒，與在下在其他食店有點不同，這裡看似較淋，色澤也較淺，而紅腸色澤看起來也較淺色和平滑。燒味用的醬油也不是那麼多，也不是那麼深色。吃起叉燒時，確實如看到的較淋，並非想像中那麼的硬和鞋，而紅腸也不覺得是燒過，所以看起來是平滑，吃起來也是沒有燒烤過的。在下一邊吃飯一邊吃菜，菜心似乎淥得太淋，欠缺了爽脆的口感，這是在下第一次吃到這麼淋的菜心，雖然如此，但是仍然有菜可以吃到，也是健康的飲食習慣。餐飲方面在下要避免晚間飲用含有咖啡因的飲
初時只想吃簡單的食物便算，可是卻來到太興，就不如吃一頓燒味，而太興也是以燒味聞名。在太興用餐，少不免同類食店中收費較高，但是倘若產品有質素的話，依然有其客人的。
在下入門口服務員便問在下多少人，當然只有在下。甫一坐下，便看著兩位服務員在忙著她們的工作，在下等了一下便呼叫服務員為在下落單，在下選擇了叉燒紅腸飯加一碟菜心及凍菜蜜。落單後服務員依舊忙著她們的工作。在下等著的時候，看看水吧，師傅們都忙著他們的工作--靳燒臘和在泡製各式的飲品。
燒味飯終於來到。細看叉燒，與在下在其他食店有點不同，這裡看似較淋，色澤也較淺，而紅腸色澤看起來也較淺色和平滑。燒味用的醬油也不是那麼多，也不是那麼深色。吃起叉燒時，確實如看到的較淋，並非想像中那麼的硬和鞋，而紅腸也不覺得是燒過，所以看起來是平滑，吃起來也是沒有燒烤過的。
在下一邊吃飯一邊吃菜，菜心似乎淥得太淋，欠缺了爽脆的口感，這是在下第一次吃到這麼淋的菜心，雖然如此，但是仍然有菜可以吃到，也是健康的飲食習慣。
餐飲方面在下要避免晚間飲用含有咖啡因的飲品，避免晚上不能安睡，故此只有選擇凍菜蜜。初時服務員送上熱飲，後來在下要求轉換凍飲，服務員也欣然為在下轉換了飲品。不過這凍蜜並非在下慣常喝到的菜蜜，味道較淡且沒有那麼的甜。
太興引進了很多其他產品，如常餐和日式食品，也有各種小菜，可惜在下還是鐘情於她的燒味，可能在下會覺得太興的燒味會較專業。而在荃灣的太興是以卡座為主，也是只有一邊相對另一邊卻較少座位。進入了店舖，一如其他食店，便是廚房。
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