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2018-12-11
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橫巷內的小店，只能做外賣，由2位泰國人主理，唔好睇舖仔細細，都有很多款式，有串燒、咖喱、炒粉麵飯、湯都有。黃昏時分，肚仔有些餓，又唔想影響晚飯，叫咗幾串串燒。由左至右：雞肉串，醃得入味，肉嫰有肉汁。墨魚丸串，外皮微焦香，墨魚丸肉鬆軟。燒雞全翼，好多時個雞膇位沒燒透而未夠熟，這處會將雞膇位倒轉再燒，以確保熟透。雞皮燒得脆卜卜，內裏仍保持肉汁。豬頸肉串，畧肥，雖邪惡些，可有燒香的豬油混和豬頸肉一起吃，又的確美味得多。沙爹醬，稀稀的，味道唔濃，無乜特別，可以改善些。好在串燒本身調得入味。
都有很多款式，有串燒、咖喱、炒粉麵飯、湯都有。
黃昏時分，肚仔有些餓，又唔想影響晚飯，叫咗幾串串燒。
由左至右：
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雞肉串，醃得入味，肉嫰有肉汁。
墨魚丸串，外皮微焦香，墨魚丸肉鬆軟。
燒雞全翼，好多時個雞膇位沒燒透而未夠熟，這處會將雞膇位倒轉再燒，以確保熟透。雞皮燒得脆卜卜，內裏仍保持肉汁。
豬頸肉串，畧肥，雖邪惡些，可有燒香的豬油混和豬頸肉一起吃，又的確美味得多。
沙爹醬，稀稀的，味道唔濃，無乜特別，可以改善些。好在串燒本身調得入味。
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