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2024-01-12
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今晚同事請食飯，帶我去了一間地道串燒小店，店子小小的，除了串燒還有自家製水餃,款式也挺多呢！白菜餃 10隻+ 上海幼面冬陰功湯底白菜餃隻隻飽滿，菜肉饀鮮味多汁，水餃皮薄皮滑溜，冬陰功湯底香濃可口，味道比較辛辣，上海面吸收了滿滿的湯汁，軟淋順滑。惹味烤汁燒全翼雞皮香脆可口，肉裏充滿肉汁，鮮甜味十足，超惹味。燒汁肥牛蘆筍卷清爽的蘆筍配上肥牛, 一點都不膩, 口感非常，加上燒汁，更加增添香氣。燒汁肥牛金菇卷燒得剛剛好，牛肉滑嫩不乾身，金菇吸飯了牛肉肉汁，充滿牛肉香味。烤風琴豆腐風琴豆腐密度比較高，氣孔更多，因此咬起來更有嚼勁，外酥裡嫩好好吃喔！鹽燒豬大腸雖然入口比較軟韌，但鮮味十足，加上辣粉更加香口。涼拌牛舌蒜和辣椒的香氣十足，加上花生青瓜絲，拌勻一同放入口，軟嫩可口的牛舌非常滋味，令人一下子食不停口。藤椒魚皮晶瑩剔透的魚皮，食落冰涼爽脆，爽脆中帶點滑溜，入口Q彈。秘製醬汁燒鯖魚魚肉盡吸收了濃郁的燒汁，又香又甜有嚼勁，配搭檸檬汁更加鮮甜。鹽燒八吋大虎蝦八吋大虎蝦真的超大隻，蝦肉厚實，啖啖肉，而且背部還有香濃蝦膏，鹽的份量啱啱好，鎖住蝦嘅鮮味，超正！
白菜餃 10隻+ 上海幼面冬陰功湯底
白菜餃隻隻飽滿，菜肉饀鮮味多汁，水餃皮薄皮滑溜，冬陰功湯底香濃可口，味道比較辛辣，上海面吸收了滿滿的湯汁，軟淋順滑。
惹味烤汁燒全翼
雞皮香脆可口，肉裏充滿肉汁，鮮甜味十足，超惹味。
燒汁肥牛蘆筍卷
清爽的蘆筍配上肥牛, 一點都不膩, 口感非常，加上燒汁，更加增添香氣。
燒汁肥牛金菇卷
燒得剛剛好，牛肉滑嫩不乾身，金菇吸飯了牛肉肉汁，充滿牛肉香味。
烤風琴豆腐
風琴豆腐密度比較高，氣孔更多，因此咬起來更有嚼勁，外酥裡嫩好好吃喔！
鹽燒豬大腸
雖然入口比較軟韌，但鮮味十足，加上辣粉更加香口。
涼拌牛舌
蒜和辣椒的香氣十足，加上花生青瓜絲，拌勻一同放入口，軟嫩可口的牛舌非常滋味，令人一下子食不停口。
藤椒魚皮
晶瑩剔透的魚皮，食落冰涼爽脆，爽脆中帶點滑溜，入口Q彈。
秘製醬汁燒鯖魚
魚肉盡吸收了濃郁的燒汁，又香又甜有嚼勁，配搭檸檬汁更加鮮甜。
鹽燒八吋大虎蝦
八吋大虎蝦真的超大隻，蝦肉厚實，啖啖肉，而且背部還有香濃蝦膏，鹽的份量啱啱好，鎖住蝦嘅鮮味，超正！
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