雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

家人回鄉探親，只好約住同區的好同學到九龍城晚飯，同學不想吃泰國，找來九龍城區較少的中菜。店內是港式大排檔裝修，都是使用公雞碗的，個人頗喜歡。坐下不久，店員先送上例湯各一碗，是霸王花瘦肉湯。霸王花湯香，並不濃，也不鹹，味道剛好。例湯後，同學建議啤酒，我也捨命陪君子，送上的是戰鬥碗，有像有點鬥意，於是與同學飲用一番。只得二人，我們只要了三個菜色。蒙式燒烤脆豬手，外皮香脆，入口脆卜卜的感覺，送啤酒倒是一流。豬手肉質卻嫩滑，並沒有乾的感覺，很軟容易咀嚼，還點著肉汁的口感，為此豬手，也多要了兩支啤酒。秘製燒豬肋骨，外表有點燶，金黃色的，賣相已經吸引。入口軟軟，並不是想像中那種實實，難以咬開的感覺，反比豬手更為柔軟，肉味更濃，還配有點點醬汁，更覺香口。近年習慣吃蔬菜，來個上湯豆苗，上湯的味道剛好，豆苗鮮嫩，並沒有草青的味道，就連甚少吃蔬菜的同學，也讚不絕口。雖然我們二人只要三個菜式，可是店員來回為我們加添茶水，又問及是否多要啤酒等，服務可是周到，一般的大排檔並沒有的，令我們二人有點不習慣。