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2022-07-24
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今天去完中央圖書館，太肚餓啦！行落電器道搵食，睇到棋個好似D 燒鵝幾好，下午茶又有燒鵝瀨，就食哩間。鋪頭吾大，裝修簡單，乾乾淨淨，坐低就馬上叫兩碗燒鵝瀨，坐低一分鐘就有，-燒鵝皮脆有焦香味，話系荔枝木喔，一碗肉比較瘦，另一碗有肥羔，瘦的比較靱，肥的是比較甘香。-瀨粉幾滑幾彈口。-酸梅醬就吾多夠酸梅味啦！- 湯底就普通啦！-檸檬水正常- 咖啡非常吾掂，吾香無咖啡味改善點- 如果燒鵝甚至其他燒臘湯粉麵，有可能把肉分開碟上，咁就吾會上檯D 皮好快吾脆，肉味會滲走，只會影響自己出品。另外防疫方面，基本都做到，員工亦戴整齊口罩，但有兩檯客入來，- 一個未坐低就除曬口罩，經過其他客人- 另一個就跟本無遮鼻。但員工都無理
鋪頭吾大，裝修簡單，乾乾淨淨，坐低就馬上叫兩碗燒鵝瀨，坐低一分鐘就有，
-燒鵝皮脆有焦香味，話系荔枝木喔，一碗肉比較瘦，另一碗有肥羔，瘦的比較靱，肥的是比較甘香。
-瀨粉幾滑幾彈口。
-酸梅醬就吾多夠酸梅味啦！
- 湯底就普通啦！
-檸檬水正常
- 咖啡非常吾掂，吾香無咖啡味
改善點
- 如果燒鵝甚至其他燒臘湯粉麵，有可能把肉分開碟上，咁就吾會上檯D 皮好快吾脆，肉味會滲走，只會影響自己出品。
另外防疫方面，基本都做到，員工亦戴整齊口罩，但有兩檯客入來，
- 一個未坐低就除曬口罩，經過其他客人
- 另一個就跟本無遮鼻。
但員工都無理
燒鵝瀨加檸檬水
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燒鵝瀨加咖啡
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