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2016-07-12
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韓食店在香港甚受歡迎，雖然未至於「總有一間係左近」，但在旺區隨意也找到十間八間。在熱烈競爭下，要突圍而出當然不易，尤其是小本經營的小店突圍難度更高。是晚筆者與家人造訪了一小店「首爾」，雖然食品環境各方面談不上上乘，但因定價相宜，性價比反而不俗。餐廳開業於熙來攘往的通菜街，店子小小，舒適度不會有太高要求。食品選擇方面，以韓式小吃及鐵板石鍋飯為主。一行四大一小挑選了一客三人套餐，另加數款散點小吃。 泡菜是韓國菜的代表食品，一共四款的韓式泡菜，包含津白、青瓜、蘿蔔及粉絲四種食材，筆者特別欣賞青瓜及蘿蔔兩款，酸爽香辣挺開胃。 小吃香煎泡菜餃子是店員推介，泡菜本身已是惹味之物，以香煎手法炮製惹味感更上一層樓。韓風一口雞雖然賣相看似老火了少許，但實際上炸得相當不錯。炸漿外層酥化薄身，雞肉嫩滑，難怪細周生一氣吃了半碟。蘿蔔蔥餅是口感富層次的作品，外脆內軟，煙靭得來又帶點爽口，再加上蔥香及蘿蔔清甜的衝擊，大家也吃得津津有味。牛肉菜式在韓國菜中視為上品，這諜韓式燒牛肋骨醃製味道不俗，肉質鬆軟。隨牛肋骨伴上生蒜瓜絲，先辛辣後清爽，高潮迭起。秘製烤肉泡菜豆腐鍋是餐廳的推介名物，以燒熱的石鍋盛載，熱泡沸騰，香
一行四大一小挑選了一客三人套餐，另加數款散點小吃。
泡菜是韓國菜的代表食品，一共四款的韓式泡菜，包含津白、青瓜、蘿蔔及粉絲四種食材，筆者特別欣賞青瓜及蘿蔔兩款，酸爽香辣挺開胃。
泡菜
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小吃香煎泡菜餃子是店員推介，泡菜本身已是惹味之物，以香煎手法炮製惹味感更上一層樓。
香煎泡菜餃子
$45
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韓風一口雞
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蘿蔔蔥餅是口感富層次的作品，外脆內軟，煙靭得來又帶點爽口，再加上蔥香及蘿蔔清甜的衝擊，大家也吃得津津有味。
蘿蔔蔥餅
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韓式燒牛肋骨
$80
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秘製烤肉泡菜豆腐鍋
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傳統烤肉石頭鍋飯
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韓式雞肉鐵板燒飯
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年糕芝脆麵
$65
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隨套餐有一系列韓式特飲供選擇，為好好應付一眾搶口辣食，特意配上一杯冰凍甜潤的韓國柚子蜜。炸雞配啤酒，餐廳現有買一送一推廣亦是另一好選擇。
韓國柚子蜜
$5
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整頓飯餐予人熱辣四射的感覺，除烤肉外，其餘食品普遍有一定水準，定價合理，可以一試。
[12/7/2016; Tue]張貼
