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2018-09-09
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真係好耐無行過朗豪坊了，連間嬰兒咖啡執左都唔知。為左去買個卡片套由最頂層行到底，竟然發現呢間新開燒肉店。一於就自己一個食返餐。呢度個爐細細個，一兩人大小剛剛好。加上抽油煙力強勁，所以全間餐廳都無油煙，好乾淨。牛肩肉。肉質細嫩油花唔算多，但燒起上黎好快熟，大約到五成熟就啱啱好。燒完放係燒肉醬汁上靜置一下等佢再吸收味道，入口好正。香口得黎肉汁豐富再加上甜甜地嘅汁，好滋味。三味豬五花。用上三種醬腌製，送上枱亦有同款沾醬，可以燒時再沾上一點增加味道。因為五花腩脂肪好足所以燒耐啲都無問題，更可以逼出更多油分令腩肉更香口。覺得生薑菠蘿醬個味道最好，因為甜中帶酸有助中和腩肉嘅油膩感。牛油果水梨韓牛沙律。味道十分討好，本身都鐘意牛油果同牛肉，兩者結合啱晒口未。韓牛肉切得細碎綿滑，配上幼滑嘅牛油果茸十分惹味。其中水梨嘅爽脆係兩都之間帶出另一口感，酸甜味加上少少醬油味，好好食。THERMOMETER。藍莓及士多啤梨製成嘅SMOOTHIE味道酸酸甜甜夠清爽，用上隔熱力大足夠嘅中空杯，就算擺係火爐隔離都無咁易融。食燒肉就係要有杯冰凍飲品相陪先夠過癮。難得係商場入面有間無煙燒肉店，行完所有店鋪再燒返餐又唔會帶走
呢度個爐細細個，一兩人大小剛剛好。加上抽油煙力強勁，所以全間餐廳都無油煙，好乾淨。
牛肩肉
$175
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牛肩肉。肉質細嫩油花唔算多，但燒起上黎好快熟，大約到五成熟就啱啱好。
燒完放係燒肉醬汁上靜置一下等佢再吸收味道，入口好正。香口得黎肉汁豐富再加上甜甜地嘅汁，好滋味。
三色豬五花
$130
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三味豬五花。用上三種醬腌製，送上枱亦有同款沾醬，可以燒時再沾上一點增加味道。
因為五花腩脂肪好足所以燒耐啲都無問題，更可以逼出更多油分令腩肉更香口。
覺得生薑菠蘿醬個味道最好，因為甜中帶酸有助中和腩肉嘅油膩感。
生韓牛伴雪梨牛油果
$108
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牛油果水梨韓牛沙律。味道十分討好，本身都鐘意牛油果同牛肉，兩者結合啱晒口未。韓牛肉切得細碎綿滑，配上幼滑嘅牛油果茸十分惹味。其中水梨嘅爽脆係兩都之間帶出另一口感，酸甜味加上少少醬油味，好好食。
THERMOMETER
$35
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難得係商場入面有間無煙燒肉店，行完所有店鋪再燒返餐又唔會帶走半點油煙，正。
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