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2023-09-19
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今日返返大角咀同哥哥食飯，發現左中匯街新開咗一間《麵屋一嗚》🍜 推薦 💁🏻♂️無芝士但有芝士香の熟成肉牛肉蕃茄湯烏冬🍅🐮(🧀?)店主介紹，芝士香味源自熟成了一個月的牛肉薄片～ 為本來清新開胃的番茄雞湯加添風味。有種和洋 fusion 的感覺。番茄湯入口都清甜、無味精、番茄應該都煲都融入雞湯之中、所以湯底飲到「番茄沙」、而非茄膏開水🥫🙅🏻♂️ 拉麵加上其他蕃茄切粒，真姫菇等配料、跟餐又有個胡麻沙律菜——都覺得健康。$60 咋～ 價錢非常親民，有盛價比，真做街坊生意的小店雖然裝潢都幾樸素，門面不吸晴⋯⋯但欣賞餐廳用料都幾足料。1️⃣雞中翼雖然$30 三隻，但闊綽的哥哥都叫咗。雞翼都算大 size ~ 肉地厚實。而且外層微甜、應該是加咗燒汁。2️⃣豚肉叉燒拉麵的豚肉有啲咬口、唔會薄衣衣。
推薦 💁🏻♂️無芝士但有芝士香の熟成肉牛肉蕃茄湯烏冬🍅🐮(🧀?)
熟成肉牛肉蕃茄湯烏冬
$60
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店主介紹，芝士香味源自熟成了一個月的牛肉薄片～ 為本來清新開胃的番茄雞湯加添風味。有種和洋 fusion 的感覺。番茄湯入口都清甜、無味精、番茄應該都煲都融入雞湯之中、所以湯底飲到「番茄沙」、而非茄膏開水🥫🙅🏻♂️ 拉麵加上其他蕃茄切粒，真姫菇等配料、跟餐又有個胡麻沙律菜——都覺得健康。
$60 咋～ 價錢非常親民，有盛價比，真做街坊生意的小店
雖然裝潢都幾樸素，門面不吸晴⋯⋯
但欣賞餐廳用料都幾足料。
1️⃣雞中翼雖然$30 三隻，但闊綽的哥哥都叫咗。雞翼都算大 size ~ 肉地厚實。而且外層微甜、應該是加咗燒汁。
2️⃣豚肉叉燒拉麵的豚肉有啲咬口、唔會薄衣衣。
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