華姐清湯腩

營業中

休息中

中學時期常去銅鑼灣、天后一帶，吃過不少間粉麵店，記得係銅鑼灣渣甸坊有間食牛腩既都唔錯，放學後食個牛腩河係指定動作，好可惜敵唔過貴租已經拉閘。近幾年都無遇過一間牛腩河係覺得要翻兜，直至果日食完華姐清湯腩。去花市擺檔前約左朋友係華姐門口等，雖然未到午飯時間，但已經有一條短既人龍，但好彩好快已經入得去。嗌左個清湯腩，好快已經到，首先試一下個湯底，好清甜，感覺唔似用味精煮出黎，起碼食完無口渴。跟住咬一口牛腩，夠入味又夠腍，面層痴住薄薄既牛膏，入口即溶，又唔會覺得油膩。而最重要係牛腩無痴牙。如果有箍牙既朋友一定好怕食牛腩，因為怕牛腩絲會痴牙，感覺周身唔聚財。極速食左碗牛腩，又係時候博殺啦。