麵屋一燈 (已結業)

拉麵對於香港人一啲都唔陌生，基本上鍾意食日本菜嘅朋友一個月點都會食一次拉麵，而係日本其中一間最出名嘅拉麵店就係一燈，之前同朋友喺日本食過非常好食，於是抱住時嘅心態去到海港城試吓香港嘅質素點樣。要是拉麵好唔好食，一定要試佢最基本最原味嗰隻拉麵，係冇整色整水嘅情況下特別容易使得出食材嘅質素。所以我叫咗醬油拉麵，亦都係日本最傳統嘅拉麵。係落單無耐個拉麵已經嚟到，湯嘅表面散發淡淡油香，兩副叉燒各有特色，雞叉燒有濃濃嘅雞味，豬肉叉燒淋身得黎又好有肉味，面嘅質素都非常唔錯，完全拍得住日本，只可惜價錢貴左少少，要差唔多$150一個人。