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2018-09-03
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這晚雨夜在荃灣區找餐廳吃晚飯， 被”爆丼丼”明亮招牌引起我的注意， 門外放了其餐廳招牌丼 – 四重爆丼 -， 這個丼有滿滿的海膽， 愛吃海膽的我， 只是看照片已經令我垂延欲滴， 加上已有一段時間沒有吃日本菜， 今晚就吃這間吧!每個丼都會附送個麵豉湯， 麵豉湯有豆腐及海帶， 絕不馬虎。 四重爆丼 –$188這是餐廳招牌丼當然要試試， 配料有爆量海膽、 拖羅碎、帆立貝、三文魚籽， 海膽的份量真係不少， 海膽鮮甜味濃， 入口溶化不會腥， 三文魚籽大大粒在口裡爆破， 很有趣。粒粒魚生丼 - $78， 人氣丼之一， 即是雜錦魚生飯， 有不同的角切魚生粒， 包括有蟹子、三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜玉子粒、青瓜粒， 佈滿整個丼， 呈了一個小山丘， 令每口飯都有足夠的配料。另外， 值得讚賞的是店員不時主動添加茶， 一頓飯已幫我們加了三次茶。
每個丼都會附送個麵豉湯， 麵豉湯有豆腐及海帶， 絕不馬虎。
四重爆丼 –$188這是餐廳招牌丼當然要試試， 配料有爆量海膽、 拖羅碎、帆立貝、三文魚籽， 海膽的份量真係不少， 海膽鮮甜味濃， 入口溶化不會腥， 三文魚籽大大粒在口裡爆破， 很有趣。
粒粒魚生丼 - $78， 人氣丼之一， 即是雜錦魚生飯， 有不同的角切魚生粒， 包括有蟹子、三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜玉子粒、青瓜粒， 佈滿整個丼， 呈了一個小山丘， 令每口飯都有足夠的配料。
另外， 值得讚賞的是店員不時主動添加茶， 一頓飯已幫我們加了三次茶。
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