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2014-12-14
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今日去了尖沙咀做Treatment，回家前當然要買點東西啦！所以就去了近來大熱的Passion by Gerard Dubois on Mody Road啦！一入門口，已經聞到很香的麵包味啦！一大籃的麵包很吸引！還有它的餅櫃，沙律櫃，酥餅櫃，很想全都買回家呀！！ 有選擇困難症的小妹，在櫃前左看看右看看，幾經辛苦，才選到一大袋回家呀！晚上回家，先試Salmon Quiche ($32)同Mushroom & Parmesan Quiche (Daily special) ($34)~ 把兩件Quiche 放入焗爐翻一翻熱，不消一會兒，已經全屋都是蛋香酥皮香！兩件Quiche 都是厚厚的、大大件，份量十足！先試圓滾滾的Mushroom & Parmesan Quiche，它是daily special，愛蘑菇的小妹當然要試試啦！未切開已經見到滿滿的蘑菇啦！切開果然見到很多很多蘑菇，蛋蕊厚厚的，入口軟滑富有蛋香，蘑菇帶來煙韌的口感及菇香，而quiche 的外層酥化美味，令人一試愛上！至於Salmon Quiche則一層粉紅一層黃的，賣相漂亮！蛋蕊依然嫩滑，三文魚軟滑鹹香，加上不少的香草，香氣
一入門口，已經聞到很香的麵包味啦！一大籃的麵包很吸引！還有它的餅櫃，沙律櫃，酥餅櫃，很想全都買回家呀！！ 有選擇困難症的小妹，在櫃前左看看右看看，幾經辛苦，才選到一大袋回家呀！
晚上回家，先試Salmon Quiche ($32)同Mushroom & Parmesan Quiche (Daily special) ($34)~ 把兩件Quiche 放入焗爐翻一翻熱，不消一會兒，已經全屋都是蛋香酥皮香！兩件Quiche 都是厚厚的、大大件，份量十足！先試圓滾滾的Mushroom & Parmesan Quiche，它是daily special，愛蘑菇的小妹當然要試試啦！未切開已經見到滿滿的蘑菇啦！切開果然見到很多很多蘑菇，蛋蕊厚厚的，入口軟滑富有蛋香，蘑菇帶來煙韌的口感及菇香，而quiche 的外層酥化美味，令人一試愛上！
至於Salmon Quiche則一層粉紅一層黃的，賣相漂亮！蛋蕊依然嫩滑，三文魚軟滑鹹香，加上不少的香草，香氣十足~
Mushroom & Parmesan Quiche
$34
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Salmon Quiche
$32
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Pear Danish
$17
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Chestnut Creme Brulee ($38) 是名物，當然要試試啦~ 脆脆的焦糖下是軟滑可口的栗子Creme Brulee，cream brulee 比實實身，但依然保持細膩，而且帶有淡淡的栗子味，一家之煮也大讚它配合得很好呢~
Chestnut Creme Brulee
$38
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Chestnut Creme Brulee
$38
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Tarte au Citron
$36
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酥皮很有層次感，其實做得不錯，但稍稍欠缺清脆的感覺，微酸的的紅莓配上甜甜的吉士，也不錯啦~ 只是食過其他店子更好的出品，會覺得這個略有不足而已~
Raspberry Milles Feuilles
$40
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Passion Fruit Mont Blanc
$38
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Blueberry muffin 才十八大洋，大大個的!! 焗得外層香脆的，內裡依然保持鬆軟濕潤，加上大量的藍莓，很喜歡呀~~
Lemon cake loaf 是見它樣子漂亮才買的~ 本身很喜歡磅蛋糕，這個磅蛋糕做得非常出色!! 帶著檸檬的清香，糕身濕潤可口，甜度適中，真的一試愛上呢~
Blueberry Muffin
$18
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Lemon Cake Loaf
$62
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Lemon Cake Loaf
$62
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Lemon Cake Loaf
$62
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