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2016-04-05
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北角對於在下來說，是較遙遠的地區，但是卻無阻尋覓餐廳的決心，而且不時會走來這裡。位於馬寶道的 Alize Noire de Nova，是一間意大利餐廳，餐廳面積幾大的，可分為幾個用餐區，而且座位間幾闊落的，坐落也較舒適。餐廳環境較為昏暗，但未至於漆黑一片，不過仍有用餐氣氛吧。餐牌中不乏有沙律，主菜，甜品與飲品，主菜中有意大利飯意粉等，當中也有午市及晚市套餐，窩夫雪糕。薄餅和痷列等供應。麵包有兩款，包括白色的香草法包和提子包，而附上的有蒜茸和牛油。當中香草法包塗上蒜茸醬料，使法包除了有香草味外，加添了蒜茸香味；而提子包內尔乏提子乾，口感豐富，加上牛油，令麵包多重口味。餐湯選自南瓜忌廉湯（五十八個大洋），把南瓜打成瓜蓉再製成忌廉湯，質感幼滑得來又富黐黐黏黏，當中當然有南瓜的絲絲甜味，而且南瓜與忌廉的結合，得出的稠密度是幾高的，因而口感都豐富起來。主菜是海鮮意大利飯（一百一十八個大洋），當中海鮮有青口、蝦及蜆等，與米飯及忌廉融為一體，當中的忌廉也頗多的，令米飯濕潤得多。青口與蜆鮮味足夠鮮甜度也足夠，蝦仁肉質彈牙爽口，都是新鮮之選，而米飯做得不會太軟腍，硬度適中。甜品是香蕉潛艇（九十八個大洋）
餐牌中不乏有沙律，主菜，甜品與飲品，主菜中有意大利飯意粉等，當中也有午市及晚市套餐，窩夫雪糕。薄餅和痷列等供應。
麵包有兩款，包括白色的香草法包和提子包，而附上的有蒜茸和牛油。當中香草法包塗上蒜茸醬料，使法包除了有香草味外，加添了蒜茸香味；而提子包內尔乏提子乾，口感豐富，加上牛油，令麵包多重口味。
餐湯選自南瓜忌廉湯（五十八個大洋），把南瓜打成瓜蓉再製成忌廉湯，質感幼滑得來又富黐黐黏黏，當中當然有南瓜的絲絲甜味，而且南瓜與忌廉的結合，得出的稠密度是幾高的，因而口感都豐富起來。
主菜是海鮮意大利飯（一百一十八個大洋），當中海鮮有青口、蝦及蜆等，與米飯及忌廉融為一體，當中的忌廉也頗多的，令米飯濕潤得多。青口與蜆鮮味足夠鮮甜度也足夠，蝦仁肉質彈牙爽口，都是新鮮之選，而米飯做得不會太軟腍，硬度適中。
甜品是香蕉潛艇（九十八個大洋），原以為用碟上桌，但是卻用上了杯子，而且份量也令在下感到意外，是較預期的大呢！潛艇用上頗多的香蕉，加上又有曲奇、雲呢拿及朱古力雪糕，而最面層是法式 maureen。法式Maureen 質感是像曲奇餅的，略硬但是卻又鬆脆，當中亦有點牛油味道，而三款雪糕各有各自的口味，但雪糕球亦頗為幼滑。而香蕉頗為香甜，香蕉味道甚濃。
最後以一壼粉紅玫瑰花茶（五十二個大洋）作總結。一壼花茶可斟下三杯茶，茶色呈淺黃色，，嗅起來滿是清香和清幽氣味，喝起來也是有種花香的味道。
今晚用餐相當滿意，當中食物不錯之餘，服務也較稱心。
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