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2017-01-05
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午飯時間到動漫基地看老夫子展覽，細心看一遍的話要花上不少時間，索性掃個街醫肚好了。灣仔道近東方188的這邊，跟灣仔電腦城那邊的食街，都是這區的掃街熱點；這邊的食店較多元化，有酸辣粉、港式小食、台式飲品、甜品老字號等，價錢同樣親民，但至少不用捱龍津的馬虎貨色。九龍區要吃合益泰，港島區便要吃腸粉皇；強記也不錯，但那家是賣煎腸粉。豬腸粉不算飽肚得能代替午餐，但在云云小食中，性價比是最高的，十元可以買到七成飽。小店長期都有不少客人光顧，當然適逢午飯時段就更多了。名為腸粉皇，不知是否從始至今都是主打腸粉，這店沒有自家工場弄豬腸粉的皮，只是像一般小食店的買貨回來。其他小食都是基本款式，不多亦不少，但勝在抵食，兩年來才加$1，難怪深受附近的學生歡迎。老闆很和善風趣，醬料也放得慷慨。即點即剪即放醬，跟別的無異，豉油、甜麵醬、辣椒醬和芝麻一一根據客人的喜好加入，拌勻便成。份量大約有4條，$10算是抵食。米香不過不失，無可避免的給醬料蓋過了風頭，但這裡就是嗜醬者的天堂，要嚐本身的真味，不妨少放一點醬。愛這裡的腸粉，主要是爽滑具彈性的質感，永不糊得黏著，捲著的豬腸粉，咬下仍見層次，沒有在咬下的位置膠著；沾上
午飯時間到動漫基地看老夫子展覽，細心看一遍的話要花上不少時間，索性掃個街醫肚好了。灣仔道近東方188的這邊，跟灣仔電腦城那邊的食街，都是這區的掃街熱點；這邊的食店較多元化，有酸辣粉、港式小食、台式飲品、甜品老字號等，價錢同樣親民，但至少不用捱龍津的馬虎貨色。九龍區要吃合益泰，港島區便要吃腸粉皇；強記也不錯，但那家是賣煎腸粉。
豬腸粉不算飽肚得能代替午餐，但在云云小食中，性價比是最高的，十元可以買到七成飽。小店長期都有不少客人光顧，當然適逢午飯時段就更多了。名為腸粉皇，不知是否從始至今都是主打腸粉，這店沒有自家工場弄豬腸粉的皮，只是像一般小食店的買貨回來。其他小食都是基本款式，不多亦不少，但勝在抵食，兩年來才加$1，難怪深受附近的學生歡迎。
老闆很和善風趣，醬料也放得慷慨。即點即剪即放醬，跟別的無異，豉油、甜麵醬、辣椒醬和芝麻一一根據客人的喜好加入，拌勻便成。
份量大約有4條，$10算是抵食。米香不過不失，無可避免的給醬料蓋過了風頭，但這裡就是嗜醬者的天堂，要嚐本身的真味，不妨少放一點醬。愛這裡的腸粉，主要是爽滑具彈性的質感，永不糊得黏著，捲著的豬腸粉，咬下仍見層次，沒有在咬下的位置膠著；沾上醬料的順滑口感，可媲美濕炒河，只是沒切斷而已。暖烘烘的，加上醬料不少，甚為裹腹。十元買來的美味飽足，就像看老夫子漫畫的會心微笑，來得簡單直接。
腸粉
$10
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