德昌魚蛋粉

營業中

休息中

Item: 德昌魚蛋粉
Rating: 4
Author: 蜜桃小丸子

Tak Cheong Noodle

193 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5131

九龍城

$50以下

港式粉麵/米線咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	德昌魚蛋粉

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

蜜桃小丸子

等級4

131

蜜桃小丸子繼續在九龍城覓食，是日午餐嚟到出哂名嘅德昌魚蛋粉，一時多已經排哂隊，好彩得自己一個，所以好快就有位了。呢間粉麵店係天后北角均有分店，聽講發哥發嫂仲成日拍拖嚟食魚蛋粉。入到去，已經人聲鼎沸，座無虛席，格局似茶餐廳，除咗馳名嘅潮式粉麵之外，仲有茶啡小食常餐健康餐，當然，最多人叫嘅始終係魚蛋粉。聽講德昌嘅魚蛋魚片魚皮等食物都係自設工場炮製，魚蛋用門鱔九棍魚䱛魚等新鮮海魚打成，出名又滑又彈牙，配老雞豬骨大鱔魚骨熬製的湯底，食落都幾鮮甜。啲魚片即打即炸，大鑊滾油炸得香噴噴，炸好即送到鋪，所以食得出好新鮮。食落口啲魚蛋好彈牙兼富魚鮮甜味，配河粉與清甜湯底，加上蔥蔥，好食！不過，對於一向大食嘅蜜桃小丸子嚟講，份量就略嫌細，食完都唔係好飽咁，要再去附近買串燒嚟食

蜜桃小丸子繼續在九龍城覓食，是日午餐嚟到出哂名嘅德昌魚蛋粉，一時多已經排哂隊，好彩得自己一個，所以好快就有位了。

呢間粉麵店係天后北角均有分店，聽講發哥發嫂仲成日拍拖嚟食魚蛋粉。入到去，已經人聲鼎沸，座無虛席，格局似茶餐廳，除咗馳名嘅潮式粉麵之外，仲有茶啡小食常餐健康餐，當然，最多人叫嘅始終係魚蛋粉。

聽講德昌嘅魚蛋魚片魚皮等食物都係自設工場炮製，魚蛋用門鱔九棍魚䱛魚等新鮮海魚打成，出名又滑又彈牙，配老雞豬骨大鱔魚骨熬製的湯底，食落都幾鮮甜。啲魚片即打即炸，大鑊滾油炸得香噴噴，炸好即送到鋪，所以食得出好新鮮。食落口啲魚蛋好彈牙兼富魚鮮甜味，配河粉與清甜湯底，加上蔥蔥，好食！

不過，對於一向大食嘅蜜桃小丸子嚟講，份量就略嫌細，食完都唔係好飽咁，要再去附近買串燒嚟食