地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
電話: 28821582
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古琴雅苑烤北京填鴨師承北京「全聚德」
—選用上乘北京填鴨
—以傳統掛爐烤製
—烤鴨新鮮出爐
—烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨
—皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜
—京蔥及哈蜜瓜，蘸著秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬
—煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料
—解除油膩感之餘，口感層次豐富
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「雙親節 淮揚美饌頌親恩」套餐
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—首先講吓對阿爸阿媽好啲套餐
—款式多仲要有套餐價錢有2位-8位各有選擇
—例如冰鎮孔雀鮑魚
！北京烤鴨
！醬香雞
！上海炒年糕
！意大利黑醋骨
！花雕醉雞
！香菜鮮魚羹
！金腿濃湯津白
！上海粗炒麵
！農家醬爆牛肉
！黃金明蝦球
！黃魚燒年糕
！風味松子魚
！古琴鹹肉菜炒飯
瑤柱蛋白炒飯
———炒到粒粒分明
———料量又OK
———最緊要蛋白真係好多
蝦米開洋蔥油拌麵
———雖然係蝦米🦐不過係大隻版嘅蝦米🦐
———麵質爽口 好味道
———雖然係蔥油不過唔會食到成口油
北京烤鴨 $188 半隻
———配料多 醬料有多選擇
———片皮鴨其中一個精華就係嗰層皮
———用個蒸籠 裝住每一塊煙韌的餅皮
———好有心 每一塊餅皮都係隔開
———唔啱嘅油香味再加上配料醬料 🤭
古琴酸菜魚($288)
———魚片好滑
———酸菜足夠味道唔會太辣
———個湯幾好飲
