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2023-04-14
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最近有一間以烤鴨為主打嘅中菜館進駐荃灣荃新天地，環境雅緻有氣派，聚餐宴客就最適合不過。🥢川味口水雞（$95）賣相好似幾辣，但只屬小辣程度，即使唔太食得辣都食到，另雞件唔嚡口，灑上芝麻及蔥粒倍感香口惹味😌🥢脆皮素鵝（$85）素鵝外皮香脆，內裏係香濃入味菇粒，配醬汁同食更好味😌🥢留香烤鴨（$288/ 半隻）烤鴨切片後，並隨附鴨脾同上，賣相吸引，食落唔會有過多肥膏，入口肉嫩皮香，另配備保溫盤keep warm，確係抵讚；除青瓜及京葱等一貫配料外，更附牛油果醬及山楂條，味道出奇地match及清新，未試過一定要試下，推薦👍🏻🥢生拆蟹肉河蝦豆腐（$138）豆腐滑溜，入口帶蟹肉鹹鮮，味道清清地，可中和膩感😌🥢招牌生煎包（$58/ 3隻）生煎包外皮煎得香脆，咬落去肉汁流出，要小心燙口😌🥢桂花酒釀丸子（$32/ 位）丸子Q彈軟糯，味道只係微甜，食多碗都絕對冇問題😌
🥢川味口水雞（$95）
賣相好似幾辣，但只屬小辣程度，即使唔太食得辣都食到，另雞件唔嚡口，灑上芝麻及蔥粒倍感香口惹味😌
🥢脆皮素鵝（$85）
素鵝外皮香脆，內裏係香濃入味菇粒，配醬汁同食更好味😌
🥢留香烤鴨（$288/ 半隻）
烤鴨切片後，並隨附鴨脾同上，賣相吸引，食落唔會有過多肥膏，入口肉嫩皮香，另配備保溫盤keep warm，確係抵讚；除青瓜及京葱等一貫配料外，更附牛油果醬及山楂條，味道出奇地match及清新，未試過一定要試下，推薦👍🏻
🥢生拆蟹肉河蝦豆腐（$138）
豆腐滑溜，入口帶蟹肉鹹鮮，味道清清地，可中和膩感😌
🥢招牌生煎包（$58/ 3隻）
生煎包外皮煎得香脆，咬落去肉汁流出，要小心燙口😌
🥢桂花酒釀丸子（$32/ 位）
丸子Q彈軟糯，味道只係微甜，食多碗都絕對冇問題😌
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