影片
更多
2024-04-22
904 瀏覽
多次到訪的「陳儀興玫瑰餐廳」出品總不令我失望，火鍋材料新鮮上乘，小菜夠鑊氣，今天再次跟家人於小館聚餐，試試其招牌魔鬼牛什雞煲----------🔹魔鬼牛什雞煲 (半隻) $288將港式牛什加到重慶雞煲上，創意十足又充滿驚喜加入大量配料如芫茜、紅椒、青椒、洋蔥及大蒜等令雞煲更惹味牛什清潔乾淨毫無異味，無論牛肺、金錢肚及牛腸等皆入味細嫩；雞肉緊實嫩滑帶啖啖雞香及麻辣味道，出色！美味指數：9/10----------🔹薑蔥桶蠔 $1985大隻桶蠔飽滿厚肉，輕輕炸至外脆，蠔身嫩滑鮮味又富肉汁，惹味的薑蔥及蒜子更有提鮮作用美味指數：8.5/10----------🔹避風塘粟米 $72同樣是創意菜式，也是充滿著驚喜將粟米開半再切成細件方便進食，粟米新鮮爽甜又多汁，配搭辣椒及炸蒜足夠滋味美味指數：9/10----------🔹金銀蛋浸時菜 $72有多款菜可選，我選擇了菠菜加入肉碎、蒜子、蔥及薑絲等配料半肥瘦肉碎新鮮富肉香，菠菜苗鮮嫩，皮蛋及鹹蛋質素俱佳，上湯鮮甜而毫無膩感美味指數：9/10----------🔹多多芫茜湯底 (惠顧牛什雞煲免費升級)芫茜份量充足又新鮮，茜香滿滿；又加入香滑溏心皮蛋及富
----------
🔹魔鬼牛什雞煲 (半隻) $288
將港式牛什加到重慶雞煲上，創意十足又充滿驚喜
加入大量配料如芫茜、紅椒、青椒、洋蔥及大蒜等令雞煲更惹味
牛什清潔乾淨毫無異味，無論牛肺、金錢肚及牛腸等皆入味細嫩；雞肉緊實嫩滑帶啖啖雞香及麻辣味道，出色！
美味指數：9/10
----------
🔹薑蔥桶蠔 $198
5大隻桶蠔飽滿厚肉，輕輕炸至外脆，蠔身嫩滑鮮味又富肉汁，惹味的薑蔥及蒜子更有提鮮作用
美味指數：8.5/10
----------
🔹避風塘粟米 $72
同樣是創意菜式，也是充滿著驚喜
將粟米開半再切成細件方便進食，粟米新鮮爽甜又多汁，配搭辣椒及炸蒜足夠滋味
美味指數：9/10
----------
🔹金銀蛋浸時菜 $72
有多款菜可選，我選擇了菠菜
加入肉碎、蒜子、蔥及薑絲等配料
半肥瘦肉碎新鮮富肉香，菠菜苗鮮嫩，皮蛋及鹹蛋質素俱佳，上湯鮮甜而毫無膩感
美味指數：9/10
----------
🔹多多芫茜湯底 (惠顧牛什雞煲免費升級)
芫茜份量充足又新鮮，茜香滿滿；又加入香滑溏心皮蛋及富豆香的嫩豆腐
----------
🔹鮮魚腩 $62
魚腩厚切大件，鮮嫩雪白，毫無腥味
美味指數：9.5/10
----------
🔹招牌手切肥牛 (小) $208
火鍋怎可不點肥牛，以裝飾花及芫茜點綴，富誠意
每片厚薄一致，油花分佈平均，脂肪比例不高
肥牛質感軟嫩有彈性，甘甜鮮美，優質！
美味指數：9/10
----------
🔹自家手包韭菜餃拼自家鮮蝦雲吞 $58
負責人貼心提醒韭菜餃及雲吞需時煮熟
韭菜餃及雲吞皆飽滿大隻，餡料充足
韭菜餃屬菜多肉少的餃子；韭菜新鮮香濃，豬肉鮮味，餃子皮厚薄適中
雲吞蝦肉新鮮爽彈，豬肉及大地魚粉味道恰到好處，雲吞皮薄滑
美味指數：9/10
----------
🔹金菇 $26
🔹娃娃菜 $26
🔹皇帝菜 $36
🔹鹹檸碧 $23
🔹金銀花茶 $20
張貼
