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2018-04-30
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一般來說，星期一食肆較寧靜，顧客較少，但這裡實在太誇張了。Honey約我1915，我1900就到了，打算先攞位，誰知要齊人才可以入座，唯有在店外等Honey來。這時所見，接近70%的座位已被食客佔住了。在等待的時候，不停有人來光顧，心裡暗算會不會好快沒位，幸好Honey來到的時候，店裡還有雙人位置。很傳統西餐廳的格局，兩邊都是卡位，中間的餐桌，大概是因為客似雲來，常常高朋滿座而加的，貼近其中一邊卡位，差兩、三厘米就跟卡位的枱連在一起。基本上是密麻麻，好迫，只有一條夠一個人經過的通道。環境好迫，我們還是快快點餐。Honey點了鐵板牛扒餐，我則點了德國豬手餐。他要雜菜湯，我要忌廉雞湯。我試了一口雜菜湯，甜而不膩，幾好飲；忌廉湯都夠滑，但雞肉好「鞋」，略鹹。鐵板牛扒到，來的時候汁料已經淋到牛扒上，不是在顧客面前才倒上，只餘微量的「咋咋聲」，所以不用怕汁會濺到身上。牛扒size大過一個成年男人的手掌，嫩滑的，就算是well done，也不會「鞋」口，真的不錯，難怪環顧四周，佔了90%顧客都是吃牛扒。然後到德國豬手，相比下遜色的，其實就算沒比較，我也覺得不好吃。豬手起了骨，肉算是滑，但感覺很肥膩
很傳統西餐廳的格局，兩邊都是卡位，中間的餐桌，大概是因為客似雲來，常常高朋滿座而加的，貼近其中一邊卡位，差兩、三厘米就跟卡位的枱連在一起。基本上是密麻麻，好迫，只有一條夠一個人經過的通道。
環境好迫，我們還是快快點餐。Honey點了鐵板牛扒餐，我則點了德國豬手餐。他要雜菜湯，我要忌廉雞湯。我試了一口雜菜湯，甜而不膩，幾好飲；忌廉湯都夠滑，但雞肉好「鞋」，略鹹。
鐵板牛扒到，來的時候汁料已經淋到牛扒上，不是在顧客面前才倒上，只餘微量的「咋咋聲」，所以不用怕汁會濺到身上。牛扒size大過一個成年男人的手掌，嫩滑的，就算是well done，也不會「鞋」口，真的不錯，難怪環顧四周，佔了90%顧客都是吃牛扒。
鐵板牛扒餐(黑椒汁)
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然後到德國豬手，相比下遜色的，其實就算沒比較，我也覺得不好吃。豬手起了骨，肉算是滑，但感覺很肥膩，味道淡，沒肉味，燒汁也救不到。薯條仲大件事，好像炸不透的，而且又乾又硬。雖然是波浪紋薯條，與紅髮叔叔的薯條絕對有得揮 (那一刻我心想「紅髮叔叔的薯條比這些好吃」)。早兩年，我在一間西環的老牌西餐廳吃過德國豬手餐，皮香肉滑，完全沒膩感，跟這裡差天共地。
德國豬手餐
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店門上的字體，現在已經難再尋到，這些字體和用料，是屬於某個年代。據說這裡長期都客滿，長期店外都有人龍 (這個星期一晚，我們用膳完大約2030，門外仍有十來位顧客在等位)，但我想還是言過其詞，來加上超迫的環境，我不會再來了。
餐包
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