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2019-08-06
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牛肉，絶對是食火鍋愛好者，最愛的食物之一。我和我女朋友，當然都是牛肉愛好者。616牛肉火鍋專門店，故名思義以牛為主題，有數間分店，今晚我就選了元朗店。預先在網上預訂，準時到達，當晚的食客不多，被安排坐在一張四人桌，很舒適。店環境簡潔，同時不停播放香港的經典金曲，周圍亦放置了一些舊式玩具，別有一番風味。利用平板電腦下單，材料當然以牛為主，包括不同刁鑽部位，牛內臟，牛舌，以及澳洲產的和牛。牛肉每一個部位，都有不同的名稱，餐桌面有一幅圖，簡單介紹，不用擔心食錯部位。醬料亦相當齊全，亦有牛肉專用的醬油，用牛蘸來食，真的不錯。下完單，被店員吿知，只要透過網絡回答問卷，即送邊炙牛，味道相當不錯，牛味很香。湯底先上，是鴛鴦酸菜牛骨鍋，一邊是牛骨湯，另一邊是酸菜湯。材料亦很快上齊，有四種牛，其中一種是冰麻牛，可即食，麻香十足，但不死辣。另三種牛，分別是澳洲產的和牛-內裙肉、本地黃牛的吊龍拌及挽手腩。吊龍拌根比較多，其餘兩者則比較嫩，三者牛肉味都勁重。牛肉餃，有辣有唔辣，不過不失。飲品則品嚐了自家製造的手工啤，充滿花香，入口帶蜜香，值得推介。綜合而言，價錢不平，但真的有很多不同刁鑽部位的牛肉，牛肉愛好者
牛肉，絶對是食火鍋愛好者，最愛的食物之一。我和我女朋友，當然都是牛肉愛好者。
616牛肉火鍋專門店，故名思義以牛為主題，有數間分店，今晚我就選了元朗店。
預先在網上預訂，準時到達，當晚的食客不多，被安排坐在一張四人桌，很舒適。
店環境簡潔，同時不停播放香港的經典金曲，周圍亦放置了一些舊式玩具，別有一番風味。
利用平板電腦下單，材料當然以牛為主，包括不同刁鑽部位，牛內臟，牛舌，以及澳洲產的和牛。牛肉每一個部位，都有不同的名稱，餐桌面有一幅圖，簡單介紹，不用擔心食錯部位。
醬料亦相當齊全，亦有牛肉專用的醬油，用牛蘸來食，真的不錯。
下完單，被店員吿知，只要透過網絡回答問卷，即送邊炙牛，味道相當不錯，牛味很香。
湯底先上，是鴛鴦酸菜牛骨鍋，一邊是牛骨湯，另一邊是酸菜湯。
材料亦很快上齊，有四種牛，其中一種是冰麻牛，可即食，麻香十足，但不死辣。
另三種牛，分別是澳洲產的和牛-內裙肉、本地黃牛的吊龍拌及挽手腩。吊龍拌根比較多，其餘兩者則比較嫩，三者牛肉味都勁重。
牛肉餃，有辣有唔辣，不過不失。飲品則品嚐了自家製造的手工啤，充滿花香，入口帶蜜香，值得推介。
綜合而言，價錢不平，但真的有很多不同刁鑽部位的牛肉，牛肉愛好者必到。
616牛肉火鍋專門店 (元朗)
抵玩指數2/3
元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖
人均消費215元
簡單的飲食隨筆，有興趣請follow～緣食魔宮。
抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者， 將不給予任何指數。
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