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2014-04-08
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話說以前見過金牌小龍既任食團購價格還是近$11x同我今次單點既價位相若Anyway……突然去食又唔係常客，冇所謂啦:^)甫入坐就有熱茶飲:^)（茶錢$7）金牌小籠包 $36外皮薄而不濕爛一睇好乾身以為自己中伏，點知原來乾身痴筷子易夾又唔會穿見牛肉麵又未上，無無聊聊係到數佢褶數，竟然每個都有至少廿褶:^0趁熱快快食啦，咩都唔點就咁咬開小洞明明垂直夾起，入面d湯汁竟然都多到流哂出黎湯汁味鮮不油，好夠味入面包肉都好多肉汁，唔只係硬實既塊狀:^)金牌牛肉麵 $58聽講呢間係2013年就憑牛肉麵，拎左飲食天王既獎除左小籠包，唔可以唔試下呢個鎮店之寶既XD落單果陣個姨姨有提番牛肉麵既湯底係有點辣既，會考慮客人既preference呢點幾好一見碗麵，咦牛腱黎既？仲要咁厚:^S講真牛腱多筋好容易就韌過橡皮（因為自己煮過真係耐少少就會開始韌唉冇所謂啦，都要食架啦試左湯底，味濃但稀身，唔會咁鹹咁痴口（Y）少少辣味好香但唔會嗆口乸喉我小心翼翼夾起厚厚的一片牛腱……瞪了一會……一放入口，一抿即化筋位竟全是膠質，唔係韌到可以用黎紥頭髮跳繩果種:^00000000000冇雪味冇腥味之餘，仲肉味鮮濃，有種食緊牛筋腩
價格還是近$11x
同我今次單點既價位相若
Anyway……突然去食又唔係常客，冇所謂啦:^)
甫入坐就有熱茶飲:^)（茶錢$7）
金牌小籠包 $36外皮薄而不濕爛
一睇好乾身以為自己中伏，點知原來乾身痴筷子易夾又唔會穿
見牛肉麵又未上，無無聊聊係到數佢褶數，竟然每個都有至少廿褶:^0
趁熱快快食啦，咩都唔點就咁咬開小洞
明明垂直夾起，入面d湯汁竟然都多到流哂出黎
湯汁味鮮不油，好夠味
入面包肉都好多肉汁，唔只係硬實既塊狀:^)
金牌牛肉麵 $58聽講呢間係2013年就憑牛肉麵，拎左飲食天王既獎
除左小籠包，唔可以唔試下呢個鎮店之寶既XD
落單果陣個姨姨有提番牛肉麵既湯底係有點辣既，會考慮客人既preference呢點幾好
一見碗麵，咦牛腱黎既？仲要咁厚:^S
講真牛腱多筋好容易就韌過橡皮（因為自己煮過真係耐少少就會開始韌
唉冇所謂啦，都要食架啦
試左湯底，味濃但稀身，唔會咁鹹咁痴口（Y）
少少辣味好香但唔會嗆口乸喉
我小心翼翼夾起厚厚的一片牛腱……瞪了一會……
一放入口，一抿即化
筋位竟全是膠質，唔係韌到可以用黎紥頭髮跳繩果種:^00000000000
冇雪味冇腥味之餘，仲肉味鮮濃，有種食緊牛筋腩既感覺
很遺憾，已經冇手擀粗麵揀
不過冇辦法，仲係想試
但麵條部分真係好可惜
佢外表係滑溜，但我覺得唔夠麵香味，似outsource供應（平日買番屋企）既質感
因為好滑身，唔係好吸到湯汁，亦冇麵條既微微甜香:^(
總括而言，牛肉麵係牛肉好食，湯底都ok，只係麵就……
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