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等級4
2008-05-22 158 瀏覽
故事是這樣的,一日接到這裡的點心師傅的電郵,說希望我會去試試他們已經改善了的牛肉餅云云。那人家說明有進步,而我又試過未進步之前的樣子的,當然有興趣試一試。好就說好,差也直說,很均真的。周四晚來到,人客不多。除了牛肉餅,也要了一碗擔擔麵。麵先來,幾大碗的。麵幾腍,不爽身也沒有咬口,明顯是預早淥定,臨上檯再過熱水的。湯底不辣,麻味也不強,但加入了蝦米的,味道也不錯。總括而言,20蚊一碗,是抵食的;牛肉餅即叫即煎,製作需時。賣相是比以前不同了,吃一口,餅皮鬆軟,也帶脆口,明顯的比以前進步。牛肉餡味道也不錯,有肉汁,不過略嫌刴得太幼細了一點,失略了牛肉的口感,現在的版本,幾好吃。唯一要說的是有漏汁的問題,在包牛肉餅及在煎時下多點功夫就行了。服務不錯,而這裡還是如茶居般,是有茶供應的。埋單44蚊,果然比前有進步。
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故事是這樣的,一日接到這裡的點心師傅的電郵,說希望我會去試試他們已經改善了的牛肉餅云云。那人家說明有進步,而我又試過未進步之前的樣子的,當然有興趣試一試。

好就說好,差也直說,很均真的。

周四晚來到,人客不多。除了牛肉餅,也要了一碗擔擔麵。

麵先來,幾大碗的。麵幾腍,不爽身也沒有咬口,明顯是預早淥定,臨上檯再過熱水的。湯底不辣,麻味也不強,但加入了蝦米的,味道也不錯。總括而言,20蚊一碗,是抵食的;

牛肉餅即叫即煎,製作需時。賣相是比以前不同了,吃一口,餅皮鬆軟,也帶脆口,明顯的比以前進步。牛肉餡味道也不錯,有肉汁,不過略嫌刴得太幼細了一點,失略了牛肉的口感,現在的版本,幾好吃。唯一要說的是有漏汁的問題,在包牛肉餅及在煎時下多點功夫就行了。

服務不錯,而這裡還是如茶居般,是有茶供應的。

埋單44蚊,果然比前有進步。
牛肉餅
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漏汁的問題
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擔擔麵
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$44 (晚餐)