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2016-05-26
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是日又要在附近辦事，午飯的著落茫無頭緒，心血來潮就走到麥文記。坊間很多麥X記雲吞麵，小人都搞不清那間是正宗，反正好食便可。試了個牛腩撈麵，幼麵淥的時間掌握得好，麵質彈牙爽口；牛腩軟及牛筋都很入味，應腍則腍、應爽則爽，牛腩汁惹味得很，不會太咸，是一碟勁正的撈麵。只是份量較少，未能完全滿足胃口而已。不論麵條或牛腩，俱是上上之選。
坊間很多麥X記雲吞麵，小人都搞不清那間是正宗，反正好食便可。試了個牛腩撈麵，幼麵淥的時間掌握得好，麵質彈牙爽口；牛腩軟及牛筋都很入味，應腍則腍、應爽則爽，牛腩汁惹味得很，不會太咸，是一碟勁正的撈麵。只是份量較少，未能完全滿足胃口而已。
牛腩撈麵
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