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2023-05-14
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南豐紗廠現在是香港人放假帶寵物散步的熱門地點，所以樓層裏也有不少寵物友善的咖啡店。其中一間吸引到我的是擁有水泥牆身、簡約工廠風格的KOKO Coffee Roasters。· 🍎Cinnamon Apple Croffle 🥐· ✴️5/5✴️肉桂蘋果作為這道甜品的主角可算是非常出色！🍎蘋果方面，外圍煮得軟淋入味，同時咬到裏面也會吃到爽甜的部份。🥐用牛角包麵團做窩夫算是近年甜品界的潮流，這份牛角窩夫外層香脆，內裏鬆軟。而窩夫微熱的溫度令它與在上面的雲呢拿雪糕慢慢地融為一體，冰火交融的口感真是剛剛好！· ☕️Dirty☁️ · ✴️4.7/5✴️咖啡面上的crema分佈得很靚，漸變分層也好明顯。Dirty的上半部分是熱咖啡液♨️，下半部分是凍牛奶☃️，所以在不攪勻時喝下，就能感受到兩者各自的風味。· Rum Canelé · ✴️3/5✴️切開有淡淡酒香味，內裏口感濕潤也很軟，可惜外皮偏硬。
· 🍎Cinnamon Apple Croffle 🥐· ✴️5/5✴️
肉桂蘋果作為這道甜品的主角可算是非常出色！🍎蘋果方面，外圍煮得軟淋入味，同時咬到裏面也會吃到爽甜的部份。🥐用牛角包麵團做窩夫算是近年甜品界的潮流，這份牛角窩夫外層香脆，內裏鬆軟。而窩夫微熱的溫度令它與在上面的雲呢拿雪糕慢慢地融為一體，冰火交融的口感真是剛剛好！
· ☕️Dirty☁️ · ✴️4.7/5✴️
咖啡面上的crema分佈得很靚，漸變分層也好明顯。Dirty的上半部分是熱咖啡液♨️，下半部分是凍牛奶☃️，所以在不攪勻時喝下，就能感受到兩者各自的風味。
· Rum Canelé · ✴️3/5✴️
切開有淡淡酒香味，內裏口感濕潤也很軟，可惜外皮偏硬。
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