牛皇星 (已搬遷) 新店位置

用牛迷聖地黎形容絕不為過，星期三晚九點去到門口見到舖頭細細，又冇人等位，仲以為冇乜fans ，原來樓上別人洞天，好彩o岩o岩仲有一張四人檯，兩個人坐非常鬆動，睇過呢度食評，湯底方面冇乜特別介紹，求其叫個沙嗲湯底，醬料方面有乾蒜蓉、蒜蓉、蔥碎同辣椒粒任落，咁理想本應好好味先o岩，可惜豉油勁鹹又冇鮮味，失敗到極點,；牛肉有三款不同部位任揀（大）$128，（細）$88，價錢一樣，問伙記邊隻牛肉腍Ｄ，伙記介紹牛脊肉包腍，牛肉上檯一睇已經非常對路，色澤鮮艷，雪花紋細緻均勻（原全係吉之島$70 蚊五片個隻），雖然一碟大牛肉數埋冇幾多塊，但係o係重質不重量大前題下，照食可也，果然入口即溶，唔駛點o趙又冇渣，可惜沙嗲味道太霸道，食唔出肉味，而另一個問題係太肥，再加埋咁漏既沙嗲湯底，食唔到幾件已經成口油，咁又叫多個蝦滑過下口癮，減低下肥膩感，點知張單又落錯蝦滑墨魚滑雙拼$68，味道一般，我諗食平十蚊，要淨蝦滑Ｄ蝦味會濃好多，一場黎到，食得一碟牛肉又好似單調左Ｄ，所以又叫多碟細金錢牛𦟌 $88，個侍應落單後五分鐘過黎同我講，冇金錢鱔喎？下？我幾時話叫鱔呀？鱔同𦟌都分唔開呀？果如其他食評所講，侍應真係恰下恰