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2018-01-25
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天氣開始轉涼當然是打邊爐的好時機，今天約了朋友在大浦超級城行街購物，所以就決定了去牛陣∼去到時已經有很多人排隊，拿了飛在附近行一會便可以安排入坐了平時我們吃火鍋對肥牛沒有特別要求，臨近節日，這次我們決定一嚐高級肥牛的質素，所以選擇了澳洲上級長期穀飼牛套餐，穀飼牛和豚肉也是無限添加的。牛陣自助火鍋的湯底有6款選擇，幾乎次次來律陣也是選最穩陣的豬骨湯，但看見鄰台的雞湯湯底很吸引，於是決定打破傳統一嚐雞湯湯底。穀飼牛被切至薄身，不消1分鐘便煮熟了。而且肉的肥瘦均勻，煮熟後的牛肉牛味香濃，果然是高質素的牛！外面的自助火鍋材料款式選擇很多，下圖顯示是菜的種類，除了唐生菜，油墨菜，娃娃菜等外，連蟲草花和秋葵這些健康食材也有，店舖真的設想周到。想不到由雞湯煮熟的食材格外鮮甜，特別是冬菇吸收了雞湯的精華，不但帶出菇的鮮味，水分充足，鮮甜美味。吃飽後有雪糕作甜品，雪糕是Häagen-Dazs而且是任食的，也有我最喜歡的夏威夷果仁味吃兩杯已值回票價，為這美好晚飯錦上添花
平時我們吃火鍋對肥牛沒有特別要求，臨近節日，這次我們決定一嚐高級肥牛的質素，所以選擇了澳洲上級長期穀飼牛套餐，穀飼牛和豚肉也是無限添加的。
牛陣自助火鍋的湯底有6款選擇，幾乎次次來律陣也是選最穩陣的豬骨湯，但看見鄰台的雞湯湯底很吸引，於是決定打破傳統一嚐雞湯湯底。
穀飼牛被切至薄身，不消1分鐘便煮熟了。而且肉的肥瘦均勻，煮熟後的牛肉牛味香濃，果然是高質素的牛！
外面的自助火鍋材料款式選擇很多，下圖顯示是菜的種類，除了唐生菜，油墨菜，娃娃菜等外，連蟲草花和秋葵這些健康食材也有，店舖真的設想周到。
想不到由雞湯煮熟的食材格外鮮甜，特別是冬菇吸收了雞湯的精華，不但帶出菇的鮮味，水分充足，鮮甜美味。
吃飽後有雪糕作甜品，雪糕是Häagen-Dazs而且是任食的，也有我最喜歡的夏威夷果仁味吃兩杯已值回票價，為這美好晚飯錦上添花
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