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2012-06-07
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從前住係樂華村, 樂華商場可以話係由細玩到大, 食到大既地方. 呢一間車仔麵陪左我成廿年, 多年後有機會經過此處, 一定要回味一下.係呢間鋪食麵有一個習慣, 就係一定會叫魚肉, 即使我唔覺得佢地既魚肉有咩特別, 但食佢地既魚肉已經係味覺既習慣吧, 叫左四餸河:1.魚肉 – 比較大舊同”煙un”, 放上碗仔翅上效果會好好多.2,3.魚蛋, 豬皮 – 口感都ok, 今次唔記得問有冇辣味, 配上豬皮簡直係車仔麵既代表. 兩樣餸都叫做到一般車仔麵檔的水準.4.韮菜餃 – 韮菜份量適中, 餃子皮唔厚, 味道都唔會話太濃, 可口.多年後再來已經裝修左, 成個商場展現了領匯的格局, 但願這些傳統老店會繼續獲得街坊支持, 令我不只可以回憶, 亦可再回味.
係呢間鋪食麵有一個習慣, 就係一定會叫魚肉, 即使我唔覺得佢地既魚肉有咩特別, 但食佢地既魚肉已經係味覺既習慣吧, 叫左四餸河:
1.魚肉 – 比較大舊同”煙un”, 放上碗仔翅上效果會好好多.2,3.魚蛋, 豬皮 – 口感都ok, 今次唔記得問有冇辣味, 配上豬皮簡直係車仔麵既代表. 兩樣餸都叫做到一般車仔麵檔的水準.
4.韮菜餃 – 韮菜份量適中, 餃子皮唔厚, 味道都唔會話太濃, 可口.
多年後再來已經裝修左, 成個商場展現了領匯的格局, 但願這些傳統老店會繼續獲得街坊支持, 令我不只可以回憶, 亦可再回味.
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