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2016-12-23
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將網上看了食友海膽沾麵的照片，口水暴流，趁隻身出走銅鑼灣的晚上，去了開餐。打開餐單，海膽沾麵固然邪惡吸引，但在天氣微涼的晚上，鵝肝牛魔塔沾麵卻有分難諭的魅力，考慮一會，最終成為我的選擇。沾麵來到，食材堆得密密麻麻，我忍不住先向半熟蛋進攻，香甜好吃；緊接吃厚身足料的鵝肝，這簡直是膽固醇超標的痛快享受嘛！然後才到主角牛肉，慢煮關係，粉紅色的牛肉很有牛味而且肉質腍清滑，加上帶有微微日本芥辣的醬汁，太好吃了！150g / $168的一人份牛肉已經差點吃不完，其實300g /$198 的二人份真是超值呢！這款沾麵有兩個湯底可選，我點的黑松露湯味道香濃， 配上香香彈牙的沾麵，配搭不俗；另外由於沾麵是凍上的， 容易令湯變冷，但湯凍了可以用枱上的小電熱爐返熱，十分貼心又方便。很飽足的一頓，大力推介給各位牛魔啊！
打開餐單，海膽沾麵固然邪惡吸引，但在天氣微涼的晚上，鵝肝牛魔塔沾麵卻有分難諭的魅力，考慮一會，最終成為我的選擇。
沾麵來到，食材堆得密密麻麻，我忍不住先向半熟蛋進攻，香甜好吃；緊接吃厚身足料的鵝肝，這簡直是膽固醇超標的痛快享受嘛！然後才到主角牛肉，慢煮關係，粉紅色的牛肉很有牛味而且肉質腍清滑，加上帶有微微日本芥辣的醬汁，太好吃了！150g / $168的一人份牛肉已經差點吃不完，其實300g /$198 的二人份真是超值呢！
這款沾麵有兩個湯底可選，我點的黑松露湯味道香濃， 配上香香彈牙的沾麵，配搭不俗；另外由於沾麵是凍上的， 容易令湯變冷，但湯凍了可以用枱上的小電熱爐返熱，十分貼心又方便。
很飽足的一頓，大力推介給各位牛魔啊！
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