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2015-04-02
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對於日式涮涮鍋放題，小妹係頗喜歡的。久唔久就會去食返一次，任飲任食90分鐘，不停叫肉食，久唔久一次其實好滿足呢。之前曾試過另一間涮涮鍋既壽喜燒湯底，甜甜既湯底配上肉類，感覺超美味的。今次黎到牛気，係因為見到佢有個棉花糖壽喜燒相當特別。.餐廳環境頗寬敞，店內大多用木櫈木桌，連牆上的裝飾都係木製的。我們這天被安排坐卡位，感覺很舒適呢。.90分鐘既任飲任食放題，價錢由$150至$378不等，共有五種價位供客人選擇，當然愈貴個款，可揀選既食物就愈多。.同其他的涮涮鍋一樣，都係自行係出面拎醬料、其他配料、甜品、飲品同雪糕等。配料除左大路款式，包括餃子類、丸類、各款蔬菜、烏冬及麵食等。另外都有些較特別既款式，連咖哩飯、牛肉炒飯都有。.醬汁同醬料都有幾款選擇，小妹最鍾意甜醬油加蒜蓉、葱粒同麻醬，正。.有幾款湯底可選擇，加多$10仲可以揀兩款湯底添。湯底包括北海道昆布湯、蕃茄龍蝦湯、博多豬骨湯、韓式辛味泡菜湯、三文魚味增湯、昆布辛口地獄湯；另外推介的壽喜燒口味，即係甜醬油湯，呢款湯底簡直係小妹食涮涮鍋既至愛，而且今期仲做緊綿花糖壽喜燒湯底，聽上去相當特別，唔使諗一定係揀佢!.一坐低就叫左呢個湯底，店員
對於日式涮涮鍋放題，小妹係頗喜歡的。久唔久就會去食返一次，任飲任食90分鐘，不停叫肉食，久唔久一次其實好滿足呢。之前曾試過另一間涮涮鍋既壽喜燒湯底，甜甜既湯底配上肉類，感覺超美味的。今次黎到牛気，係因為見到佢有個棉花糖壽喜燒相當特別。.
餐廳環境頗寬敞，店內大多用木櫈木桌，連牆上的裝飾都係木製的。我們這天被安排坐卡位，感覺很舒適呢。.
90分鐘既任飲任食放題，價錢由$150至$378不等，共有五種價位供客人選擇，當然愈貴個款，可揀選既食物就愈多。.
同其他的涮涮鍋一樣，都係自行係出面拎醬料、其他配料、甜品、飲品同雪糕等。配料除左大路款式，包括餃子類、丸類、各款蔬菜、烏冬及麵食等。另外都有些較特別既款式，連咖哩飯、牛肉炒飯都有。.
醬汁同醬料都有幾款選擇，小妹最鍾意甜醬油加蒜蓉、葱粒同麻醬，正。.
有幾款湯底可選擇，加多$10仲可以揀兩款湯底添。湯底包括北海道昆布湯、蕃茄龍蝦湯、博多豬骨湯、韓式辛味泡菜湯、三文魚味增湯、昆布辛口地獄湯；另外推介的壽喜燒口味，即係甜醬油湯，呢款湯底簡直係小妹食涮涮鍋既至愛，而且今期仲做緊綿花糖壽喜燒湯底，聽上去相當特別，唔使諗一定係揀佢!.
一坐低就叫左呢個湯底，店員先在煲內用豚肉脂肪一路煎把油迫出，打圈咁塗在煲內。再用一大串白色棉花糖放入煲裡，一邊攪拌，棉花糖會慢慢溶化，煮到差唔多就再將甜醬油，即壽喜燒湯底倒入煲內，等佢慢慢滾。據說以呢種方法所造就既甜味，會比落砂糖更加香甜美味，而且也很有綽頭呢。.
極上澳洲和牛牛肩肉
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極上澳洲和牛牛肩肉 ($378/位)雪花紋很細緻，整碟和牛排得很美呢；入口質感細滑，食落感覺輕輕的，而且牛味濃郁，配埋壽喜燒湯底，更能帶出牛肉的鮮味，真係好好味。
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嚴選澳洲和牛牛肩肉
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呢款係低一級既和牛牛肩肉，雪花紋當然無咁細緻，不過肉質都唔錯架，有咬口之餘肉味都唔弱。
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特級美國豚腩肉
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用上梅頭豬肉，肉質幼嫩，食落唔覺好肥，豚肉味都頗香。
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海鮮類包括：日本帆立貝、廣島蠔、大海蝦、魷魚及紐西蘭青口。.
日本帆立貝
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一般慣常用開芝士腸既呢度改成用台灣腸; 黑色一粒粒既墨魚丸，食落墨魚味真係比白色既重。.
仲有墨魚滑拎，食落頗彈牙呢。.
外面仲有甜品任拎呢。每款甜品都係小小的，賣相精緻吸引，咁就唔會會食得太飽試唔到其他款。.
原味乳酪
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