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2018-06-26
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好鍾意打邊爐，朋友介紹話呢間火鍋專門店可以畀客人揀唔同部位的牛肉打邊爐，餐廳旁邊就有停車場，夠晒方便，呢日就同老公嚟幫襯下。餐廳光猛闊落都坐得好舒服。呢度係畀客人自己用ipad落單，可以慢慢揀之餘又唔怕落錯單👍枱上面的墊枱紙仲有唔同嘅部位應該淥幾多秒嘅建議時間。喺十款湯底之中我哋揀左牛骨清湯底($38)，湯底入面有帶肉嘅牛骨、粟米同白蘿蔔，飲得出係天然味道，無加味精。單係牛肉就有差唔多二十種唔到嘅部位可以揀，果然係牛肉火鍋專門店。我哋揀左三款牛肉:吊龍伴($38) - 油脂豐富，食落肉汁飽滿牛駝峰($48) - 油香肉味比例平均，食落腍滑匙柄 ($48) - 入口柔軟，食落鮮嫩我哋另外點左:牛骨髓($48) - 夠晒新鮮，索左湯底嘅味道就更好味野菌拼盤($38) - 非一般嘅野菌拼盤，夠晒心思羽衣甘藍($28) - 我第一次用羽衣甘藍打邊爐，淥完原來食落係唔會有菜青味，好味又夠晒健康稻庭烏冬($28) - 最尾淥個烏冬，索晒湯底鮮味，又滑又好味總括嚟講，呢度有好多唔同牛肉部位選擇，真係吃出“真牛滋味”！
餐廳光猛闊落都坐得好舒服。
呢度係畀客人自己用ipad落單，可以慢慢揀之餘又唔怕落錯單👍
枱上面的墊枱紙仲有唔同嘅部位應該淥幾多秒嘅建議時間。
喺十款湯底之中我哋揀左牛骨清湯底($38)，湯底入面有帶肉嘅牛骨、粟米同白蘿蔔，飲得出係天然味道，無加味精。
牛骨清湯底
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單係牛肉就有差唔多二十種唔到嘅部位可以揀，果然係牛肉火鍋專門店。
我哋揀左三款牛肉:
吊龍伴($38) - 油脂豐富，食落肉汁飽滿
吊龍伴
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牛駝峰($48) - 油香肉味比例平均，食落腍滑
牛駝峰
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匙柄 ($48) - 入口柔軟，食落鮮嫩
匙柄
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我哋另外點左:
牛骨髓($48) - 夠晒新鮮，索左湯底嘅味道就更好味
牛骨髓
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野菌拼盤($38) - 非一般嘅野菌拼盤，夠晒心思
野菌拼盤
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羽衣甘藍($28) - 我第一次用羽衣甘藍打邊爐，淥完原來食落係唔會有菜青味，好味又夠晒健康
羽衣甘藍
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稻庭烏冬($28) - 最尾淥個烏冬，索晒湯底鮮味，又滑又好味
總括嚟講，呢度有好多唔同牛肉部位選擇，真係吃出“真牛滋味”！
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