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2022-05-04 128 瀏覽
新開位於中環歌賦街既Next Shikoku也是屬於座銀集團的拉麵店🍜牡蠣白湯「koeru」 $158先講一下個湯底,係用牡蠣,豚和雞,三合一熬製而成,三種材料沒有搶過對方的味道,恰到好處,值得一試!!😋慢煮叉燒以法式鹽漬技術醃製,肉質軟熟,略嫌偏肥💫🐖櫻木煙燻糖心蛋 $15不過不失 無特別之處 鍾意食糖心蛋既你地可以叫 牡蠣沾麵「adobo」$178牡蠣味極濃,師傅撕碎叉燒肉塊在沾麵當中,完全吸收曬,麵好似一塊布好薄同時亦有過冷河,非常彈牙,麵條掛上湯汁味蕾刺激了一下滑到喉嚨👅🦪從不喜歡吃沾麵的我,也愛上了
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新開位於中環歌賦街既Next Shikoku也是屬於座銀集團的拉麵店🍜

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牡蠣白湯「koeru」 $158

先講一下個湯底,係用牡蠣,豚和雞,三合一熬製而成,三種材料沒有搶過對方的味道,恰到好處,值得一試!!😋

慢煮叉燒以法式鹽漬技術醃製,肉質軟熟,略嫌偏肥💫🐖

櫻木煙燻糖心蛋 $15
不過不失 無特別之處 鍾意食糖心蛋既你地可以叫

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牡蠣沾麵「adobo」$178


牡蠣味極濃,師傅撕碎叉燒肉塊在沾麵當中,完全吸收曬,麵好似一塊布好薄同時亦有過冷河,非常彈牙,麵條掛上湯汁味蕾刺激了一下滑到喉嚨👅🦪
從不喜歡吃沾麵的我,也愛上了



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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  • 中意食蠔一定要叫沾麵🥰