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2009-06-07
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近來為婚事、家事繁亂不堪，偶爾亂寫東西或詞不達意的話，大家不要見怪! 而忙碌中的心情也挺矛盾的，雖嚮往留港的週末，但其實週末是最忙、美食誘惑也最強的時候。考慮後決定：百忙中也要抽空慰勞自己，而午餐比晚餐不易致肥，就晏訪這家環境優雅、心儀已久的小餐館。是日被安排就坐吧檯下的小圓桌，偌大悠閒舒適得緊，坐下真的不太願離開!4道菜午餐由$68-$102，每項選擇自由度不少，費了一些時間才選出： 帕爾瑪風乾腿配金瓜4款頭盤中，毫不猶豫選出了巴馬火腿配哈蜜瓜；以香鬆軟的牛油麵包略為開胃後，這也是一上檯就急不及待品嚐的菜式︰火腿片得薄薄的，咸香味一般，但配以清甜哈蜜瓜總有無比奇妙的化學作用，以午市套餐的頭盤來說絕對是超額完成，推介!茄醬菠菜炒法國田螺芝士香、菠菜清新、田螺鮮滑以及開胃的茄醬交錯，滋味豐富而曼妙，配以鬆軟有彈性的麵包尤其好吃，推介!吃著吃著，一籃麵包不知不覺清光；侍者即時詢問要否添麵包，為留肚給主菜當然不用了，不過服務細心值得加分。 白菌忌廉湯菇味濃郁、細膩、芳香，口感濃稠、豐富而實在，一般人飲多或會感到有點漏，但菇迷應會死心塌地愛上。推介! 米蘭傳統牛肚湯這是一款清湯，芫荽味甚濃烈，
而忙碌中的心情也挺矛盾的，雖嚮往留港的週末，但其實週末是最忙、美食誘惑也最強的時候。考慮後決定：百忙中也要抽空慰勞自己，而午餐比晚餐不易致肥，就晏訪這家環境優雅、心儀已久的小餐館。是日被安排就坐吧檯下的小圓桌，偌大悠閒舒適得緊，坐下真的不太願離開!4道菜午餐由$68-$102，每項選擇自由度不少，費了一些時間才選出：
帕爾瑪風乾腿配金瓜
4款頭盤中，毫不猶豫選出了巴馬火腿配哈蜜瓜；以香鬆軟的牛油麵包略為開胃後，這也是一上檯就急不及待品嚐的菜式︰火腿片得薄薄的，咸香味一般，但配以清甜哈蜜瓜總有無比奇妙的化學作用，以午市套餐的頭盤來說絕對是超額完成，推介!
茄醬菠菜炒法國田螺
芝士香、菠菜清新、田螺鮮滑以及開胃的茄醬交錯，滋味豐富而曼妙，配以鬆軟有彈性的麵包尤其好吃，推介!吃著吃著，一籃麵包不知不覺清光；侍者即時詢問要否添麵包，為留肚給主菜當然不用了，不過服務細心值得加分。
白菌忌廉湯
菇味濃郁、細膩、芳香，口感濃稠、豐富而實在，一般人飲多或會感到有點漏，但菇迷應會死心塌地愛上。推介!
米蘭傳統牛肚湯
這是一款清湯，芫荽味甚濃烈，而牛肚原來即是中式金錢肚，感覺有點怪怪，我還是較欣賞濃稠的菌湯。
露絲瑪莉蒜香燒春雞
龍選的主菜，成品賣相較乾較差，肉質果然很嚡，配菜的紅菜絲也難吃，雖然伴碟的忌廉芝士焗薯也不差，整體來說是整頓最失色的一道菜。
脆煙肉粒芝士忌廉汁長通粉
英文是Penne Carbonara，令我憧憬出品會有蛋香，原來醬汁只得忌廉汁。然而醬汁味道香純濃郁，長通粉煮得口感正好，加上名符其實的香脆煙肉，與額外芝士粉，味道也令人相當滿意，大大的一碟才吃剩一成不夠。以此價位，又是超額完成的一個主菜!
餐後還有精選甜品，及咖啡或茶。是日甜品是藍莓撻，撻身過於稔身但吉士香甜柔美，水準雖不可同上週帝苑的超班果撻相比，但也夠塞佳甜魔的一把甜咀了；餐飲選了熱咖啡，味道正常，龍的凍奶茶就茶味過淡。
如此環境、如此陣容加上滿意服務，埋單才$170，實在超值，更重要是自己抖一抖氣，再準備接下來更忙碌的時光!
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