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2016-03-14
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最近氣溫急降突然由夏天變成寒冬這種凍冰冰的天氣，最適合吃火鍋了！在小學同學的 Whatsapp group 中抛出一句馬上就有好幾個人回應了！擇日不如撞日，就當天下班後去吧～其中一位在佐敦上班的同學大力推薦一哥私房菜的雞煲＋海鮮火鍋他賣關子的說，一哥的雞煲～吃過後絕不會後悔！！一哥私房菜位於佐敦道２８號佐敦廣場的２樓離佐敦站Ａ出口很近，大概５分鐘的路程吧～一踏進一哥私房菜，就看到許多名人的合照其中更包括剛剛結婚的嘉欣BB （右下角）呢～不過呢，獨立房並不是名人專利喔！每一桌客人都有一間獨立房有私隱之餘，又不怕玩太瘋會吵到別人（順帶一提，每個房間都有自己的洗手間呢！實在太方便了！）坐下後，馬上有一位侍應先生進來介紹一哥的套餐跟收費套餐（兩位起）包括: 刺身 四川麻辣雞煲 鮮茄花甲野菌蟹鍋 (打邊爐) 本地手切牛頸脊一碟 海鮮拼盤 丸類 + 雲吞水餃拼盤 蔬菜拼盤 汽水及涼茶平日每位＄258 + $10 （醬油） + 10% 服務費而星期五、六及假期前夕則收取每位＄268 + $10（醬油）+ 10% 服務費*** 另外每桌會收取 $20（前菜）平均為 $300/位基本上雞煲、部份海鮮、丸
突然由夏天變成寒冬
這種凍冰冰的天氣，最適合吃火鍋了！
在小學同學的 Whatsapp group 中抛出一句
馬上就有好幾個人回應了！
擇日不如撞日，就當天下班後去吧～
其中一位在佐敦上班的同學大力推薦一哥私房菜的雞煲＋海鮮火鍋
他賣關子的說，一哥的雞煲～吃過後絕不會後悔！！
一哥私房菜位於佐敦道２８號佐敦廣場的２樓
離佐敦站Ａ出口很近，大概５分鐘的路程吧～
一踏進一哥私房菜，就看到許多名人的合照
其中更包括剛剛結婚的嘉欣BB （右下角）呢～不過呢，獨立房並不是名人專利喔！
每一桌客人都有一間獨立房
有私隱之餘，又不怕玩太瘋會吵到別人（順帶一提，每個房間都有自己的洗手間呢！實在太方便了！）
坐下後，馬上有一位侍應先生進來介紹一哥的套餐跟收費
套餐（兩位起）包括:
刺身
四川麻辣雞煲
鮮茄花甲野菌蟹鍋 (打邊爐)
本地手切牛頸脊一碟
海鮮拼盤
丸類 + 雲吞水餃拼盤
蔬菜拼盤
汽水及涼茶
平日每位＄258 + $10 （醬油） + 10% 服務費而星期五、六及假期前夕則收取每位＄268 + $10（醬油）+ 10% 服務費
*** 另外每桌會收取 $20（前菜）
平均為 $300/位
基本上
雞煲、部份海鮮、丸類及雲吞水餃、蔬菜拼盤及汽水涼茶都可以隨意 Refill
男同學們聽到這一句立即拍手叫好呢！（笑）
追加的牛頸脊、刺身及海鮮價格如下：
大部份都是每碟$100以下男同學們都無酒不歡
不得不提，這裡啤酒的價錢也是超級優惠的：
特價啤酒＄10/3罐
藍妹、青島、Asahi啤酒＄10/罐
當晚的刺身是泰式生蝦刺身
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沾上一哥特製的辣醬汁～很開胃呢！
接下來的是香噴噴的雞煲 (BB 辣)
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侍應先生還特地叮囑我們
要等三分鐘才可以開動呢！
一打開蓋子
已經聞到濃郁的花椒八角、蒜頭及芫茜的味道
醬汁夠濃稠香辣的雞肉非常嫩滑入味
完全稱得上色香味俱存
令人食指大動 ！！
之後輪到鮮茄花甲野菌蟹煲登場了！
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很快就把整張桌子佔滿了！
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裡面包含 8 - 11 款海鮮
侍應先生說，師傅們每天一大早就到市場挑選最新鮮的海鮮
所以，每天的海鮮拼盤都會略有不同喔～
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擁有漂亮雪花的薄切本地手切牛頸脊
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值得一再 Encore
打邊爐時，Dayz 特別鍾愛丸類及雲吞水餃
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另外當然少不了蔬菜及菇菌啦～
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雲吞皮不但又薄又滑
餡料更有兩隻蝦及豬肉
用料豐富，而且充滿層次感！
當晚Dayz 聽得最多的話就是
［好好味！］跟［好滿足！］
結果我們每一個人都是捧著肚子離開的（笑）
總括來說，—哥私房菜的用料新鮮，食物水準相當不錯
加上侍應先生熱情好客的態度，令人覺得置身在朋友家中呢～
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